Картофельные котлетки с грибным соусом.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6589 раз

Нежные картофельные котлетки с очень ароматным грибным соусом
Ингредиенты
- Сушеные грибы 300 г
- Лук репчатый 2 шт
- Сметана густая 3 ст.л
- Мука пшеничная высший сорт 1ст.л+1.ст.л.
- Яйца куриные 1 шт
- Картофель 7 шт
- Паприка молотая по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Грибной бульон 300 мл
- Плавленный сыр 100 г
- Сливочное масло 20 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы сушеные
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Отвариваем сухие грибочки до готовности

Шаг 2 из 10
Нарезаем репчатый лук.

Шаг 3 из 10
Обжариваем лук, добавляем грибы и сметану.

Шаг 4 из 10
Вливаем грибной бульон, смешанный с мукой, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения. Тушим на маленьком огне около 20 минут все время помешивая.

Шаг 5 из 10
В отварной картофель добавляем приправы, плавленный сыр и сливочное масло. Все перемешиваем.

Шаг 6 из 10
Теперь добавляем яйцо и муку. Взбиваем картофельную массу до однородности.

Шаг 7 из 10
Выкладываем ложкой на разогретую сковороду в масло картофельное тесто.

Шаг 8 из 10
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 9 из 10
Готовый соус.

Готово!
Поливаем горячие котлетки грибным соусом.
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Какая вкусняшка=)))))) 

27 января 2013 08:47
Ответить
тамара агапитова, я тоже очень их люблю))) 

25 января 2013 14:16
Ответить
Сушёные грибы, моя слабость! Мммм!!!
25 января 2013 10:26
Ответить
Пицца на кабачках с помидорами и сыром
Пицца без теста в прямом смысле этого слова, она на тертых кабачках ...
31.08.2016, 22:08
Тория
Фаршированные кабачки
Предлагаю вашему вниманию сытное и вкусное блюдо из молодого кабачка ...
30.07.2020, 16:48
Marina30
Овощное соте с грибами и кукурузой
Овощное соте с грибами - шампиньон и консервированной кукурузой. Гот ...
10.07.2017, 21:25
lorik26
Кабачки маринованные на мангале
Кабачки на мангале получаются вкуснее всего, особенно когда они зара ...
18.08.2015, 15:47
Тория
Салат из грибов с помидором и кабачком
Салат из грибов с помидором и кабачком. Летний, сытный и очень вкусн ...
28.05.2019, 19:41
lorik26
Кабачковый торт с полукопчеными колбасками
Предлагаю вам попробовать легкую и в тоже самое время сытную закуску ...
18.09.2015, 11:13
AnnaLina
Оладушки из кабачков
Наступил сезон свежих, летних овощей. Готовим сегодня нежные и аппет ...
14.07.2020, 09:38
Marina30
Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом
Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальной закуски из жаренного к ...
30.11.2020, 19:07
Marina30
Кабачки с соусом по-грузински
Блюдо из кабачков или цуккини в порционной подаче, под грузинским со ...
13.11.2017, 02:05
barska
Жареные кабачки в кляре
Рецептов жаренных кабачков множество, предлагаю один из своих вариан ...
03.08.2021, 11:17
Marina30