Добавить или исключить ингредиенты

Котлеты с сыром, морковью и сельдереем.

4-03-2013, 18:06 Понравился 2 поварам Просмотрен 8827 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

4-03-2013, 18:06

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Еще один вариант приготовления котлет. Морковь и корневой сельдерей придают пикантность, а сыр везде добавляет приятный вкус.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш мясной
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 8

Готовим мясной фарш. У меня он из трех видов мяса: курица, говядина и свинина. Очень вкусно получается. Перемалываем мясо с вымоченной белой булкой, чесноком и репчатым луком. Солим и приправляем по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с сыром, морковью и сельдереем. шаг №1

Шаг 2 из 8

Морковь чистим и нарезаем кубиком.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с сыром, морковью и сельдереем. шаг №2

Шаг 3 из 8

Так же поступаем с сельдереем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с сыром, морковью и сельдереем. шаг №3

Шаг 4 из 8

Твердый сыр режем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с сыром, морковью и сельдереем. шаг №4

Шаг 5 из 8

Морковь и сельдерей отвариваем до готовности . Воду сливаем и добавляем овощи и сыр в мясной фарш.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с сыром, морковью и сельдереем. шаг №5

Шаг 6 из 8

Перемешиваем мясной фарш с овощами и сыром.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с сыром, морковью и сельдереем. шаг №6

Шаг 7 из 8

Из фарша формируем котлеты, панируем в сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Затем складываем котлеты в отдельную посуду, наливаем немного воды и ставим кастрюлю на огонь. Пропариваем котлеты минут 7-10. Можно поставить в духовку.