Добавить или исключить ингредиенты

Рыбные котлеты с сыром на парУ

16-02-2012, 18:36 Понравился 2 поварам Просмотрен 7953 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

16-02-2012, 18:36

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Когда говорят о приготовлении блюд на парУ, всегда вспоминаю Сержа Малковича - кулинара. Его сейчас многие знают. Он говорит: готовим на пАру. Так вот, это блюдо не только для тех, кто страдает болезнями ЖКТ, но и для вполне здоровых людей. Пышная, сочная и вкусная котлета на пАру.

Ингредиенты

Филе белой рыбы ( у меня толстолобик) 500 г.
Сыр плавленый (мягкий из баночки) 150 г.
Булочка белая 100 г.
Лук репчатый 1 шт.
Имбирь свежий 2 см. корешка
Куркума 0,5 ч.л.
Соль и перец по вкусу
Зелень
Морковь отварная(можно и без нее)

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе рыбное
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Филе, лук, вымоченную в молоке или воде булочку, имбирь перекрутить через мясорубку. Добавить зелень, сыр и специи. Я сделала два варианта - в сухарях и без них. Мне нравятся оба.
Выкладываем в пароварку. Через минут 25 готово.

Рыбные котлеты с сыром на парУ