Рыбка, тушенная в пиве, с лимоном и изюмом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4066 раз
Приглашаю любителей рыбы! Интереснейшее сочетание, очень просто и вкусно, а готовится - мгновенно!
Ингредиенты
- Рыба (сайда, карп, треска, судак или другая - филе) 300-400 г
- Пиво 50 мл
- Изюм 25-50 г
- Уксус (лучше - бальзамический) 1-2 ст.л.
- Соль, перец
- Лимон (дольки) 2-3 шт.
- Масло растительное 1 ст.л
- Петрушка 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Рыбу (желательно филе) порезать на порционные куски или разморозить. Я готовила из тихоокеанской замороженной сайды, но возможны любые варианты. Рыбу посолить, поперчить и полить фруктовым, бальзамическим или 3%-уксусом, и поставить в холодильник на 30 мин.
Изюм промыть и замочить в тёплой воде на 30 мин.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить рыбу, добавить изюм, лимон (или лимонную цедру) и полить пивом.
Закрыть крышкой/фольгой и тушить 11-13 мин. при 180*С ок. 20 мин..
Посыпать измельчённой зеленью петрушки.
Подавать с отваренным молодым картофелем и свежим салатом.
Приятного аппетита!
Изюм промыть и замочить в тёплой воде на 30 мин.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить рыбу, добавить изюм, лимон (или лимонную цедру) и полить пивом.
Закрыть крышкой/фольгой и тушить 11-13 мин. при 180*С ок. 20 мин..
Посыпать измельчённой зеленью петрушки.
Подавать с отваренным молодым картофелем и свежим салатом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет