Вход

Запеченная свиная рулька

Понравился 3 поварам Просмотрен 12205 раз
фото рецепта: Запеченная свиная рулька
(4.60)
148 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Когда-то я думала, что из свиной рульки ничего вкусного нельзя приготовить, разве что использовать ее для приготовления холодца. Но один раз мне довелось попробовать запеченную свиную рульку в кафе, и она мне очень понравилась. Мы решили приготовить рульку и дома, правда в первый раз она получилась немного жестковатой, а вот сейчас вышла отличной.
Я пересмотрела много рецептов ее приготовления, но в большинстве из них, рульку сначала нужно долго варить, и только после этого запекать. Я нашла рецепт, где можно сразу запекать, без варки, он мне понравился больше.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентРулька
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Первым делом возьмем рульку, помоем хорошо, почистим ее если надо. Сделаем маринад для нее, смешав соевый соус с майонезом, кетчупом, приправами, солью, выдавленным зубчиком чеснока. Хорошо перемешаем маринад и опустим туда рульку. Я мариновала в пакете, чтобы маринад был хорошо распределен по всей рульке. Мариновала всю ночь, можно меньше, часа два, но лучше все же, оставить на ночь.

Фото приготовление рецепта: Запеченная свиная рулька шаг №1
Шаг 2 из 4

После ночи вытаскиваем нашу рульку, обмазываем ее медом.

Фото приготовление рецепта: Запеченная свиная рулька шаг №2
Шаг 3 из 4

Чеснок чистим и режем пластинками. Делаем в рульке надрезы по всему периметру и вставляем туда пластинки чеснока.

Фото приготовление рецепта: Запеченная свиная рулька шаг №3
Готово!

Кладем рульку в рукав для запекания вместе с маринадом. Отправляем в не разогретую духовку, ставим ее на 180 – 200 градусов примерно на два часа. Под конец рука проколем, чтобы рулька покрылась румяной корочкой.

Фото приготовление рецепта: Запеченная свиная рулька шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам