Свиные медальоны «Пряный остров»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4979 раз

Для любителей острой пищи.По рецепту идет юж.пряность чипотле /мексиканский продукт/,если ее в продаже нет можно заменить на халапеньо.
Ингредиенты
- Ананасы консервированные в соке 200 г
- Коричневый сахар 2 стол.л.
- Чеснок 1 долька
- Пряность чипотле 2 стол.л.
- Корица 1 1/2 стол.л
- Свиное филе 500 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ананас консервированный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
Разогреть гриль,сбрызнуть спреем.Свиную вырезку порезать на медальоны не тонко. Для глазировки смешать в блендаре ананасы,корич.сахар и чеснок до мягкого состояния.Половину глазировки отложить в сторону, остальную часть в пластиковый пакет.

Шаг 2 из 4
В глазировку в пакете добавить чипотле и корицу,перемешать,затем свиные медальоны.

Шаг 3 из 4
Перемешать,чтоб медальоны были со всех сторон в пряностях и в анананасах. Выложить на тарелку из пакета.Посолить. Медальоны выложить на разогретый гриль. Гриль закрыть и готовить до готовности,обжаривая с обеих сторон.

Готово!
Готовые медальоны сервировать с резервной ананасовой глазировкой.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Елена Калинина,спсаибо!
28 мая 2013 17:09
Ответить
Красота!
24 мая 2013 21:25
Ответить
Свиные рубленные котлеты с капустой
Летом, когда жарко хочется есть что-то легкое. Но от мяса отказаться ...
10.06.2015, 16:35
lorik26
Грудинка с розмарином, чесноком и яблоками
Приготовим грудинку в духовке. Грудинка, как правило, имеет прослойк ...
19.01.2019, 01:09
mnat
Свинина кусочками
Вкусненькое мясо подойдет к разным блюдам, для сытного обеда. ...
24.06.2014, 21:12
Tanufka12
Мясо в соусе Терияки
Соус Терияки делает мясо необыкновенно вкусным. Никаких других специ ...
19.05.2015, 13:55
bvlena
Пельмени с мясом, луком и зеленью
Пельмени обычно готовят из мясного фарша с луком и специями. Предлаг ...
21.03.2018, 11:29
mnat
Котлеты с творогом
Обязательно попробуйте приготовить котлеты с творогом. Творог в котл ...
26.07.2014, 10:28
тамара агапитова
Отбивные с чесночным соусом
Свинину хорошо отбиваем, затем добавляем аромат молотого перца и пря ...
18.10.2016, 23:27
mnat
Мясные сэндвичи с грибами и помидорами
Это блюдо можно назвать на свой лад, я назвала мясные сэндвичи с гри ...
24.05.2018, 22:50
ihajse
Салат с мясом свинины и колбасками
Этот мясной салат конечно похож на салат "Оливье". Очень сытный сала ...
18.08.2015, 13:14
lorik26
Свинина со сметаной и горчицей с овощами
Нежнейшее мясо приготовленное в мультиварке. ...
23.03.2014, 15:13
Тория