Вход

Говядина запеченная со сливой и ароматными травами

Понравился 1 повару Просмотрен 1734 раз
фото рецепта: Говядина запеченная со сливой и ароматными травами
(4.25)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная и полезная говядина запеченная в фольге со сливой и ассорти из ароматных трав..
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Нарезаем мелкими кубиками говядину, как на мясной салат. Берем лопатку или другую нежную часть.

Фото приготовление рецепта: Говядина запеченная со сливой и ароматными травами шаг №1
Шаг 2 из 7

Сливу моем, отделяем от косточки и тоже нарезаем как мясо.

Фото приготовление рецепта: Говядина запеченная со сливой и ароматными травами шаг №2
Шаг 3 из 7

Смешиваем мясо и сливу в миске. Травы перемалываем и добавляем туда же, добавляем соль и корицу.

Фото приготовление рецепта: Говядина запеченная со сливой и ароматными травами шаг №3
Шаг 4 из 7

Выкладываем смесь на фольгу и поливаем маслом.

Фото приготовление рецепта: Говядина запеченная со сливой и ароматными травами шаг №4
Шаг 5 из 7

Фольгу заворачиваем очень плотно в два-три слоя. Если сок вытечет - мясо будет сухим.

Фото приготовление рецепта: Говядина запеченная со сливой и ароматными травами шаг №5
Шаг 6 из 7

Запекаем такую говядину до 40 минут в духовке при 170 градусах. До появления аромата а потом еще 5 минут (примерно).

Фото приготовление рецепта: Говядина запеченная со сливой и ароматными травами шаг №6
Готово!

Готовое блюдо подаем горячим как основное или как закуску. Кушайте на здоровье=)

Фото приготовление рецепта: Говядина запеченная со сливой и ароматными травами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Я не говорила что фольга сокращает время. Я имела в виду что в ней готовится пища быстрее, чем в горшочке. Он пока нагреется - это факт. К слову и керамика не полезна..
Фольга используется не только для того, чтобы пища не пригорела. Рыбу в фольге запекают чтобы она сочная была. При этом готовят ее просто так в фольге, без горшка или другой герметичной емкости. Мне этот спор кажется глупым=) Каждый использует ее в своих целях и каждый имеет право использовать для приготовления те приборы и утварь, которая ему нравится. Я люблю фольгу - с ней мне удобно. А вам решать что нравится больше вам.. smile
27 августа 2014 22:05
Я, девочки, скажу так, фольга действительно нежелательна тем, что алюминий проникает в пищу, НО, если смотреть на это маштабно, то и сковороды тефлоновые и алюминиевые опасны для здоровья не меньше. А мы на них только и готовим... Даже те, которые якобы с керамическим или мраморный напылением, все равно содержат опасный тефлон, и он везде, даже в одежде!!! Так, что совсем безопасной посуды нет, везде можно найти к чему прицепится. И если готовить в фольге не часто, то ничего страшного нет. Это все же лучше чем тефлоновая сковорода или алюминиевая (на чем я и готовлю чаще всего sad ) Так что Юленька, не переживай!
Генадий,
а вы могли бы как-то деликатнее свое мнение высказывать))))
27 августа 2014 21:47
Oduvanchik, фольга удерживает от пригорания, но никак не сокращает заметно время, еще влагу держит, если горшок хорошо прикрыт!!!
Генадий,о какой фольге вы пишите? существует специальная кулинарная фольга тонкого и плотного раската, без всяких вредных примесей или вы химик и работаете на этом заводе по производству фольги?
27 августа 2014 21:14
Вот именно что Хахаха. Фольга пищевая - смотрите в интернете как она делается=) И пожалуйста, отстаньте уже.
Тяжелых металлОВ? Я так понимаю вы и понятия не имеете из чего она. Максимум что возможно - алюминий. И то, из обыкновенной фольги.
27 августа 2014 20:59
А еще фольга может давать окисления с попаданием тяжеллллл-ых металлов в организму, что ведет к разным бр.....болезням!
Приятного ха ха ха , апетиту! recourse
27 августа 2014 20:05
Вам должно быть известно что в фольге время сокращается во много раз. А вот в горшочке это мясо выпекалось бы минимум 40-50 минут! winked
К тому же если горшок по объему слишком большой и мясо не заполняет его на половину, то и аромата такого не будет! И еще,Э девочки=) Фольга удобнее еще тем, что мыть ее не надо=)
27 августа 2014 17:22
Возьмите тот же глиняный горшок с крышкой и не морочте голову со своей фольгой. angry
27 августа 2014 16:30
Похожие рецепты по ингредиентам