Мясной рулет

Смесь специй перемешать. У меня специи - куркума, семена горчицы, сладкая паприка, орегано, тимьян и смесь для шашлыка. В смеси для шашлыка имеется острый перец. В общем количестве специй - 3 ст.лож.

На пищевую пленку высыпать половину специй.

Фарш из свинины и говядины посолить и влить 2 ложки бульона или воды - перемешать.На специи кладем смешанный фарш. Распределить ровным слоем.

Высыпаем остальные специи.

Куриный фарш посолить и влить пару ложек бульона или воды. Распределить по всей поверхности.

Аккуратно свернуть в рулет при помощи пленки.

Переложить на фольгу.

Плотно свернуть фольгу и отправить в духовку на 1 час при температуре 160 гр.

Рулет остудить и можно нарезать.