«Гюльчехра»
- Куриное филе 300 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Молоко 50 мл
- Сметана 3 ст.л.
- Вода 100 мл.
- Зелень по вкусу
- Соль и специи по вкусу
- Сахар 2 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Куриное филе разморозить, обмыть, обсушить сухим полотенцем и нарезать на куски. Обжарить куски филе на растительном масле. Затем выложить их в кастрюлю.
Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Обжарить лук отдельно до золотистого цвета.
В молоко добавить сметану, соль, перец, воду или бульон, хмели-сунели, тмин, сахар и муку. Перемешать чтобы не было комочков.
Залить получившейся смесью куриное филе и тушить до готовности, помешивая, под крышкой. Затем добавить обжаренный лук и тушить до готовности, помешивая, под крышкой. Чеснок очистить и нарезать мелко. Зелень укропа вымыть и порубить. В конце тушения добавить чеснок и рубленную зелень укропа.
Выложить готовую гюльчехру на тарелку, полить образовавшимся при тушении соусом и украсить зеленью петрушки. Гарнир подойдет любой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
