Вход

Рождественское кольцо

Понравился 2 поварам Просмотрен 686 раз
фото рецепта: Рождественское кольцо
(4.65)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я с удовольствием расскажу, как приготовить пирог "Рождественское кольцо"! Если намечается большой праздник, то смело умножайте продукты на два. Я пекла к ужину на троих, хватило "с головой", даже осталась половинка, очень уж сытно!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре. Очистите овощи. Два яйца отварите, одно оставьте сырым для фарша (белок), а для смазывания теста — желток.

Фото приготовление рецепта: Рождественское кольцо шаг №1
Шаг 2 из 8

Порежьте лук и морковь не слишком мелко, отправьте их на разогретую сковороду жариться до мягкости. Используйте рафинированное масло, добавьте щепотку соли.

Фото приготовление рецепта: Рождественское кольцо шаг №2
Шаг 3 из 8

Курное филе превратите в фарш, это можно сделать любым удобным способом, используйте мясорубку или измельчитель. Посолите.

Фото приготовление рецепта: Рождественское кольцо шаг №3
Шаг 4 из 8

В куриный фарш добавьте жареные овощи, мелко нарубленный чеснок, укроп, перец черный молотый, прованские травы, белок яйца. Если фарш сухой, то вбейте в него целое яйцо. Перемешайте хорошо.

Фото приготовление рецепта: Рождественское кольцо шаг №4
Шаг 5 из 8

Очень тщательно вымешайте фарш, чтобы он стал вязким и однородным.

Фото приготовление рецепта: Рождественское кольцо шаг №5
Шаг 6 из 8

Застелите противень бумагой, поставьте по центру стакан. Столовой ложкой раскладывайте фарш плотно вокруг стакана. Мокрыми руками придайте красивую форму пирогу.
Вареные яйца порежьте на половинки. Вдавите их в тесто хорошо.

Фото приготовление рецепта: Рождественское кольцо шаг №6
Шаг 7 из 8

Слоенное тесто порежьте полосочками, каждую из которых оформите ёлочкой или как у меня — зигзагом.
Оформите пирог полосочками теста, оно отлично прилипает и хорошо держится. Из оставшегося теста формой для печенья выдавите цветочки. Украсьте пирог цветочками. Желтком смажьте тесто, отправьте пирог в духовку на 40 минут, температура — 180-190 градусов.

Фото приготовление рецепта: Рождественское кольцо шаг №7
Готово!

Готовый пирог немного остудите. Снимите с бумаги. В центре скапливается в процессе выпечки жидкость, это куриный бульон, его можно просто слить, а затем поливать им пирог. Порежьте пирог кусочками, подавайте его к столу теплым. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рождественское кольцо шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Liusi
Brava
16 января 2017 09:33
спасибо!
16 января 2017 13:15
Отличная идея! Вика, праздники удались!!!! love
12 января 2017 20:33
Лариса спасибо, старалась!
13 января 2017 10:10
ТОП 10 рецептов