Куриные фрикадельки с баклажанами и грибами в соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 2635 раз

Куриные фрикадельки- это всегда вкусное и диетическое блюдо. Сегодня я их приготовила с баклажанами и шампиньонами в сметанно-томатном соусе. Получилось нежно, вкусно. Готовится все быстро и просто.
Ингредиенты
- Фарш куриный 500 грамм
- Чеснок 2-3 зуб.
- Батон 100 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Шампиньоны 150 грамм
- Сметана 50 грамм
- Томатная паста 1 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло подсолнечное 30 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Батон замочить в холодной воде и отжать. Добавить измельченнывй чеснок и куриный фарш.

Шаг 2 из 8
Посолить по вкусу и тщательно перемешать до однородного состояния.

Шаг 3 из 8
Репчатый лук мелко нарезать и выложить в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 4 из 8
Добавить нарезанный, очищенный баклажан и нарезанные грибы. Тушить овощи 7-10 минут перемешивая. Немного посолить.

Шаг 5 из 8
Добавить сформированные из фарша фрикадельки.

Шаг 6 из 8
Залить соусом из сметаны, томатной пасты, соли и сахара.

Шаг 7 из 8
Сковороду накрыть крышкой и тушить 25-30 минут на небольшом огне.

Готово!
Замечательные фрикаделки с баклажанами и грибами в соусе готовы. Подавайте с картофельным пюре.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличные фрикадельки с добавлением овощей!
10 октября 2017 21:14
Ответить
Курочка в стиле "паприкаш"
Сочный, ароматный, красочный обед для всей семьи вам обеспечен, если ...
03.05.2014, 18:14
barska
Куриные отбивные в панировке
Для приготовления этого блюда вам понадобится совсем немного времени ...
08.05.2019, 22:37
uliay
Куриные маффины "Новогоднее конфетти"
Приготовьте на праздничный стол очень вкусные, сочные куриные маффин ...
12.02.2020, 11:02
star999
Куриный шашлык с сосисками
Для маринада я беру готовые соусы и смесь специй, но их можно пригот ...
12.12.2018, 21:21
Тория
Отбивные из курицы в йогуртовом кляре
Когда нужно быстро и вкусно накормить всю семью, придумать что-то к ...
30.12.2019, 17:56
Pearl
Куриные отбивные с апельсином и орехами
Куриные отбивные с апельсином и орехами. Куриные отбивные очень попу ...
24.10.2018, 21:04
ihajse
Жульен с курицей и грибами
В современной русской кухне жюльеном обычно называют блюдо из грибов ...
18.06.2012, 19:12
Marina30
Индейка-терияки со спаржевой фасолью
Фантастически быстрый и вкусный ужин для всех, кто следит за фигурой ...
08.01.2013, 22:09
barska
Домашние котлеты без хлеба
Вкусные котлетки и из чистого мяса, совсем без хлеба. ...
08.04.2015, 18:33
nnoir
Цыплёнок "Кунг-Пао"
Филе приготовленное таким способом получается нежнейшим и очень сочн ...
30.12.2012, 19:00
lakshmi