Запеченный гусь с картофелем

Понравился 1 повару Просмотрен 951 раз
фото рецепта: Запеченный гусь с картофелем
(3.65)
11 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гусь очень вкусная птица, если правильно его приготовить. Попробуйте запеченного гуся по моему рецепту и вы останетесь довольны. Птица получается нежной, мягкой и сочной. В дополнение ещё и вкусный гарнир из картофеля. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Моем гуся и выщипываем если требуется.

Фото приготовление рецепта: Запеченный гусь с картофелем шаг №1
Шаг 2 из 11

Тушку гуся солим и перчем по вкусу. Массирующими движениями натираем птицу специями как снаружи, так и внутри.

Фото приготовление рецепта: Запеченный гусь с картофелем шаг №2
Шаг 3 из 11

Гуся кладем в рукав для запекания и отправляем в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Запеченный гусь с картофелем шаг №3
Шаг 4 из 11

Пока гусь запекается, моем картофель.

Фото приготовление рецепта: Запеченный гусь с картофелем шаг №4
Шаг 5 из 11

Очищаем картофель от кожуры.

Фото приготовление рецепта: Запеченный гусь с картофелем шаг №5
Шаг 6 из 11

Нарезаем картофель кружочками. Солим его по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Запеченный гусь с картофелем шаг №6
Шаг 7 из 11

Достаем запеченного гуся из духовки, по истечении 40 минут и ждём 10 минут, чтоб он немного остыл.

Фото приготовление рецепта: Запеченный гусь с картофелем шаг №7
Шаг 8 из 11

Разрезаем рукав для запекания. Жир, который витопиля из гуся, используем для картофеля. Если жира много, можно взять только часть.

Фото приготовление рецепта: Запеченный гусь с картофелем шаг №8
Шаг 9 из 11

Застилаем противень фольгой и выкладываем на него картофель.

Фото приготовление рецепта: Запеченный гусь с картофелем шаг №9
Шаг 10 из 11

На картофель кладем гуся, можно разделить его на части. Поливаем жиром, который остался и отправляем в разогретую духовку на 1 час при температуре 180 градусов. После того, как гусь с картофелем приготовится, следует оставить его ещё на 20 минут в выключенной духовке.

Фото приготовление рецепта: Запеченный гусь с картофелем шаг №10
Готово!

Запеченный гусь с картофелем готов. Можно добавить зелень. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеченный гусь с картофелем шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам