Добавить или исключить ингредиенты

Утка запеченная в духовке

23-11-2020, 15:00 Понравился 0 поварам Просмотрен 2714 раз

Nadin 05(4.59)

1192 рецепта

23-11-2020, 15:00

Средняя оценка рецепта

4.33

6 голосов

Утка запеченная в духовке получается очень ароматной. Утка очень любит специи. Очень хорошо подходит для этого аджика (приправа). Но ее нужно замочить, тогда она раскроет весь свой аромат.

Ингредиенты

Утка 1 шт
Чеснок 6 зуб
Соль на глаз
Соевый соус 7 ст.л
Приправа Аджика 3 ст.л
Горчица 1 ч.л

Вам понадобится:1 ч. 50 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Утка
Тип блюда:Ужин

Приготовление1 ч. 50 мин.

Шаг 1 из 6

Итак, берем аджику.

Фото приготовление рецепта: Утка запеченная в духовке шаг №1

Шаг 2 из 6

Заливаем ее соевым соусом, добавляем горчицу. Перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы травы набухли.

Фото приготовление рецепта: Утка запеченная в духовке шаг №2

Шаг 3 из 6

Затем берем тушку утки, натираем ее солью, получившийся смесью изнутри и снаружи.

Фото приготовление рецепта: Утка запеченная в духовке шаг №3

Шаг 4 из 6

Затем натираем натертым на мелкой терке чесноком. Оставляем утку на ночь, чтобы она полностью промариновалась.

Фото приготовление рецепта: Утка запеченная в духовке шаг №4

Шаг 5 из 6

Теперь кладем утку в форму и если есть место выкладываем картофель, чтобы отдельно не готовить гарнир. Но можно и без картофеля. Наливаем в форму 100 мл. воды, накрываем фольгой, делаем в фольге проколы. Отправляем утку в духовку на 1,5 часа при температуре 220 градусов.