Утиные ножки в глинтвейне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2507 раз
![фото рецепта: Утиные ножки в глинтвейне](/uploads/picture/800/0/2022-01/1642666297_p1070750.jpg)
Хочу предложить Вам приготовить утиные ножки с яблоками в глинтвейне. Они получаются очень ароматные и вкусные. Такое мясо можно приготовить и на праздничный стол. Советую вам попробовать.
Ингредиенты
- Голень утиная 2 шт.
- Яблоко 2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Бадьян 2 шт.
- Корица 1 палочка
- Розмарин 0,5 ч.л.
- Вино красное сухое 150 мл.
- Сахар 1 ст.л.
- Грейпфрут 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Гвоздика 2 шт.
- Смесь перцев 0,5 ч.л.
- Кардамон 3-4 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Голень утиная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление6 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
В сотейник или сковороду положить лавровый лист, кардамон, бадьян, смесь перцев горошком, сушенный розмарин, гвоздику и палочку корицы. Прогреть их на небольшом огне.
![Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №1](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642664317_p1070704.jpg)
Шаг 2 из 7
Затем к специям добавить вино, сахар и сок из половины грейпфрута (можно взять апельсин). Подогреть до 80-90 градусов. Затем охладить.
![Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №2](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642664630_p1070705.jpg)
Шаг 3 из 7
Утиные ножки посолить и поперчить.
![Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №3](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642665709_p1070707.jpg)
Шаг 4 из 7
Залить их остывшим глинтвейном и убрать в холодильник на 4-8 часов.
![Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №4](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642665709_p1070708.jpg)
Шаг 5 из 7
Затем яблоки нарезать дольками и выложить на дно формы для запекания.
![Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №5](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642665835_p1070721.jpg)
Шаг 6 из 7
На яблочную подушку выложить утиные ножки и залить их глинтвейном. Запекать при 180 градусах 1-1,5 часа. Каждые 20 минут мясо переворачивать и поливать маринадом.
![Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №6](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642665918_p1070722.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №7](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642666125_p1070749.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитно смотрится мяско!
20 января 2022 12:43
Ответить
Спасибо!
20 января 2022 21:27
Ответить
Салат *Цезарь* с куриным филе
Салат цезарь любим многими, так как он прост в приготовлении, но отл ...
02.02.2020, 17:00
Ellisa
Куриные грудки запеченные сочные
Куриная грудка часто выбирается теми людьми, кто предпочитает низкок ...
08.06.2020, 23:28
tanana
Запеканка из кабачков и курицы
Это запеканка готовится на основе кабачков, курицы и творожно-чесноч ...
17.07.2015, 12:44
AnnaLina
Куриная грудка фаршированная сыром и базиликом
Куриная грудка фаршированная сыром и базиликом. Пожалуй самый удачны ...
19.07.2018, 21:24
ihajse
Салат "Светофор"
Вот такой салатик в виде светофора.Очень простой,лёгкий и вкусный. ...
30.09.2012, 21:39
lakshmi
Гречневая каша с тефтелями
Как правило мы готовим отдельно кашу, отдельно тефтели, а потом пода ...
17.01.2017, 07:00
Zoya7
Куриное филе с сыром в кунжутной панировке
Аппетитная начинка внутри куриного филе-это нечто! А кунжутная короч ...
23.07.2012, 16:54
anastasiya_pan
Рубленные котлеты, запеченные в духовке
Перед Вами вариант рубленных котлет из куриного филе с добавлением ч ...
29.11.2016, 09:18
ОльгаЧ
Куриное филе с болгарским перцем и яйцами на сковороде
Хочу поделиться с вами идеей вкусного и сытного завтрака для всей се ...
06.11.2017, 22:50
Evangelina
Куриные рубленные котлеты под соусом
Удивительно вкусные, диетические котлетки. Благодаря соусу они стано ...
15.07.2012, 13:40
innulik