Утиные ножки в глинтвейне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2402 раз
![фото рецепта: Утиные ножки в глинтвейне](/uploads/picture/800/0/2022-01/1642666297_p1070750.jpg)
Хочу предложить Вам приготовить утиные ножки с яблоками в глинтвейне. Они получаются очень ароматные и вкусные. Такое мясо можно приготовить и на праздничный стол. Советую вам попробовать.
Ингредиенты
- Голень утиная 2 шт.
- Яблоко 2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Бадьян 2 шт.
- Корица 1 палочка
- Розмарин 0,5 ч.л.
- Вино красное сухое 150 мл.
- Сахар 1 ст.л.
- Грейпфрут 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Гвоздика 2 шт.
- Смесь перцев 0,5 ч.л.
- Кардамон 3-4 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Голень утиная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление6 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
В сотейник или сковороду положить лавровый лист, кардамон, бадьян, смесь перцев горошком, сушенный розмарин, гвоздику и палочку корицы. Прогреть их на небольшом огне.
![Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №1](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642664317_p1070704.jpg)
Шаг 2 из 7
Затем к специям добавить вино, сахар и сок из половины грейпфрута (можно взять апельсин). Подогреть до 80-90 градусов. Затем охладить.
![Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №2](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642664630_p1070705.jpg)
Шаг 3 из 7
Утиные ножки посолить и поперчить.
![Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №3](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642665709_p1070707.jpg)
Шаг 4 из 7
Залить их остывшим глинтвейном и убрать в холодильник на 4-8 часов.
![Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №4](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642665709_p1070708.jpg)
Шаг 5 из 7
Затем яблоки нарезать дольками и выложить на дно формы для запекания.
![Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №5](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642665835_p1070721.jpg)
Шаг 6 из 7
На яблочную подушку выложить утиные ножки и залить их глинтвейном. Запекать при 180 градусах 1-1,5 часа. Каждые 20 минут мясо переворачивать и поливать маринадом.
![Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №6](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642665918_p1070722.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №7](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642666125_p1070749.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитно смотрится мяско!
20 января 2022 12:43
Ответить
Спасибо!
20 января 2022 21:27
Ответить
Крылья гриль в томатном маринаде
Крылья гриль в томатном маринаде. Давно я не готовила мясо в томатно ...
09.09.2021, 22:03
ihajse
Крылья фри к пиву
Сегодня мы с вами приготовим вкусную, хрустящую закуску к пиву, это ...
23.01.2016, 15:20
ihajse
Тушенная капуста с куриными крыльями
Тушенная капуста с куриными крылышками буду тушить с томатами и смет ...
29.11.2015, 16:13
lorik26
Пикантные куриные крылья в соусе
Пикантные куриные крылья хорошая закуска для любителей пива. ...
28.01.2015, 20:03
ihajse
Курица с рисом (в мультиварке)
Вкусное, сытное и полезное блюдо, приготовленное в мультиварке. Если ...
12.02.2016, 11:25
ОльгаЧ
Куриные крылья и шейки с помидорами и перцем в томатно - сметанном соусе
Куриные крылья и шейки с помидорами и перцем в томатно - сметанном с ...
13.12.2017, 22:02
ihajse
Маринованные куриные крылья запеченные в духовке
Маринованные куриные крылья запеченные в духовке. Крылья я мариную в ...
10.01.2017, 18:19
lorik26
Суп со щавелем и гречкой
Весна - время легких весенних супов с сезонной зеленью. Мы очень люб ...
23.04.2017, 16:21
OdryParker
Куриные крылья тушеные с луком и чесноком
Куриные крылья, тушеные с луком и чесноком - это очень вкусное, сытн ...
17.08.2021, 23:49
uliay
Куриные крылышки запеченные
Это любимый рецепт приготовления крылышек в моей семье.Крылышки полу ...
26.11.2014, 22:30
тамара агапитова