Утиные ножки в глинтвейне

Понравился 0 поварам Просмотрен 1196 раз
фото рецепта: Утиные ножки в глинтвейне
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Хочу предложить Вам приготовить утиные ножки с яблоками в глинтвейне. Они получаются очень ароматные и вкусные. Такое мясо можно приготовить и на праздничный стол. Советую вам попробовать.
Ингредиенты
Приготовление6 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

В сотейник или сковороду положить лавровый лист, кардамон, бадьян, смесь перцев горошком, сушенный розмарин, гвоздику и палочку корицы. Прогреть их на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №1
Шаг 2 из 7

Затем к специям добавить вино, сахар и сок из половины грейпфрута (можно взять апельсин). Подогреть до 80-90 градусов. Затем охладить.

Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №2
Шаг 3 из 7

Утиные ножки посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №3
Шаг 4 из 7

Залить их остывшим глинтвейном и убрать в холодильник на 4-8 часов.

Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №4
Шаг 5 из 7

Затем яблоки нарезать дольками и выложить на дно формы для запекания.

Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №5
Шаг 6 из 7

На яблочную подушку выложить утиные ножки и залить их глинтвейном. Запекать при 180 градусах 1-1,5 часа. Каждые 20 минут мясо переворачивать и поливать маринадом.

Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Утиные ножки в глинтвейне шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитно смотрится мяско!
20 января 2022 12:43
Спасибо!
20 января 2022 21:27
Похожие рецепты по ингредиентам