Булгур с мясом в томате

Понравился 0 поварам Просмотрен 1240 раз
фото рецепта: Булгур с мясом в томате
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
8 голосов
Булгур с мясом утки и болгарским перцем в томате. Мясо в этом рецепте можно использовать любое. Только курицу нужно меньше тушить. Получается сытная, ароматная и вкусная каша.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8

Мясо нарезать небольшими кусочками. Закинуть его в кастрюлю с толстым дном или казанок с растительным маслом. Обжарить мясо на сильном огне до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Булгур с мясом в томате шаг №1
Шаг 2 из 8

Затем к мясу добавить лук и морковь, нарезанные небольшими кубиками. Жарить в течение 2-3 минут, периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Булгур с мясом в томате шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить томатную пасту. Обжарить ее 1 минуту.

Фото приготовление рецепта: Булгур с мясом в томате шаг №3
Шаг 4 из 8

Затем добавить 100-150 мл воды, соль, перец и карри. Тушить на небольшом огне, под крышкой 40-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Булгур с мясом в томате шаг №4
Шаг 5 из 8

На разогретую сковороду высыпать булгур и добавить сливочное масло. Обжарить его постоянно помешивая 4-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Булгур с мясом в томате шаг №5
Шаг 6 из 8

Затем в кастрюлю к мясу добавить болгарский перец, нарезанный небольшими кубиками и обжаренный булгур.

Фото приготовление рецепта: Булгур с мясом в томате шаг №6
Шаг 7 из 8

Залить его оставшейся водой. Если нужно добавить еще немного соли. Варить кашу на минимальном огне 20-30 минут. Затем оставить под крышкой еще на 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Булгур с мясом в томате шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Булгур с мясом в томате шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и сытно!
28 января 2022 18:22
Вкусно, сытно и ароматно!
27 января 2022 21:52
Похожие рецепты по ингредиентам