Вход

Свиная вырезка с нектаринами

Понравился 1 повару Просмотрен 1985 раз
фото рецепта: Свиная вырезка с нектаринами
(4.47)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов

Свиная вырезка на гриле с заправкой из нектаринов. Этот вариант приготовления  довольно необычен, мясо получается сладковатым, в то же время немного острым из за добавления перца.

Ингредиенты
Приготовление20-30 минут

Разогрейте на среднем огне противень для гриля. Смажьте кусочки нектарина 1 ч. ложкой масла, посолите и поперчите свежемолотым черным перцем. Подрумяньте фрукты с обеих сторон на противне, переложите в миску и накройте фольгой.
Нарежьте вырезку на 8 продольных кусков. Ладонью с силой придавите каждый, посолите и поперчите свежемолотым черным перцем.
Обжарьте свинину на противне.
Приготовьте заправку: в миске смешайте уксус, соль, перец, 2 ст. ложки масла. У вас должно получиться 1/4 ст. заправки. Сразу отлейте 1 ст. ложку. Остальное отставьте в сторону.
В миске смешайте салат и большую порцию заправки, разложите на 4 блюда, сверху выложите свинину и нектарины. Сбрызните 1 ст. ложкой заправки.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам