Вход

Свинина в ореховом соусе

Понравился 3 поварам Просмотрен 2192 раз
фото рецепта: Свинина в ореховом соусе
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Праздничное или выходное мясное блюдо с необычным и питательным вкусным соусом.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Сначала подготовим ореховое масло: В фудпроцессоре измельчим орехи до кремообразного состояния. Примерно 10мин. Если орехи сильно прилипают к лезвиям,помочь,очищая в промежутках ножи от ореховой крошки.

Фото приготовление рецепта: Свинина в ореховом соусе шаг №1
Шаг 2 из 5

Филе свинины разрежем в середине .
Яблоки,корицу,лимон.цедру и мед измельчим в фудпроцессоре. Выложим поверх филе в разрезанную часть.

Фото приготовление рецепта: Свинина в ореховом соусе шаг №2
Шаг 3 из 5

Разогреем духовку до 180 гр и выпекаем наше филе примерно 45-60мин/или 30мин.на каждый полкило филе/. Готовому мясу дать отдохнуть 10мин.
В это время подготовим наш ореховый соус. Добавим в ореховое масло чеснок,соль и перец,а затем медленнно добавим 0,5стакана горячей воды. Перемешаем.

Фото приготовление рецепта: Свинина в ореховом соусе шаг №3
Шаг 4 из 5

Выложим готовый ореховый соус поверх готовой свиной вырезки . Можно вернуть на несколько минут в духовку . Разрежем на порционные куски и подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Свинина в ореховом соусе шаг №4
Готово!

Готового орехового масла хватит на последующую подобную готовку. Я использовала не свежий кешью поэтому масло у меня вышло комковатое.

Фото приготовление рецепта: Свинина в ореховом соусе шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна Маражо,
согласна love
4 ноября 2013 15:48
Очень вкусное блюдо,Алечка !
3 ноября 2013 23:39
Похожие рецепты по ингредиентам