Шарики из свинины с травами и орешками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4756 раз
Это очень ароматное блюдо! Если не найдете свежие травы, смело заменяйте на сушеные.
Ингредиенты
- Филе свинины 750 г
- Арахис (или другие орехи) 50 г
- Хлебный мякиш 30 г
- Зеленый лук 4 пера
- Веточки мяты 4 шт.
- Веточки кориандра 4 шт.
- Смесь пряностей (корицы, муксатного ореха, черного молотого перца и аниса) 0,5 ч.л.
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Зелень помыть, обсушить. У мяты и кориандра оборвать листики, сложить в чашу блендера, добавить лук, арахис, хлеб, пряности.
Измельчить до однородности.
Свинину провернуть в мясорубке, добавить смесь из блендера, тшательно перемешать, посолить.
Из полученного фарша слепить маленькие шарики, размером с грецкий орех. У меня получилось 40 штук.
Обжарить на растительном масле в течение 10 минут. Важно регулярно перемещать и переворачивать шарики, чтобы они обжарились равномерно со всех сторон.
Подавать горячими с крупой кус-кус или рисом, посыпать мятой (можно сушеной).
Измельчить до однородности.
Свинину провернуть в мясорубке, добавить смесь из блендера, тшательно перемешать, посолить.
Из полученного фарша слепить маленькие шарики, размером с грецкий орех. У меня получилось 40 штук.
Обжарить на растительном масле в течение 10 минут. Важно регулярно перемещать и переворачивать шарики, чтобы они обжарились равномерно со всех сторон.
Подавать горячими с крупой кус-кус или рисом, посыпать мятой (можно сушеной).
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо! :)
7 апреля 2012 13:08
Ответить
Думаю это очень вкусно)))
28 марта 2012 06:50
Ответить
Очень ароматные шарики вышли!
27 марта 2012 22:25
Ответить
Салат с маринованными огурцами и свиным зельцем
Салат с маринованными огурцами и свиным зельцем - простой, но очень ...
16.06.2017, 20:26
Елена Калинина
Свинина с печенью и колбасками
Свинина с печенью и колбасками. Предлагаю на обед или ужин приготови ...
25.06.2020, 12:23
ihajse
Свинина запеченная куском в духовке с яблоками
Простой рецепт очень вкусного и ароматного мяса. Обязательно нужен к ...
28.08.2017, 19:58
Елена Калинина
Купаты
Купаты - это особый вид сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обраб ...
16.01.2013, 08:22
Marina30
Свинина запеченная с яблоками
Делюсь с вами рецептом запечённой свинины в духовке. С таким мясом п ...
29.03.2020, 16:25
Pearl
Паштет по - украински
Перед вами прекрасная украинская закуска. Ее можно использовать как ...
23.01.2018, 19:47
ihajse
Жареный картофель с слисичками
А вы так же любите жареные грибы, как их любим мы? И лисички тут не ...
03.11.2017, 22:18
uliay
Картофель по-деревенски
Блюда из картофеля очень часто появляются на нашем столе. Они вкусн ...
16.04.2017, 22:01
uliay
Бутерброды с запеченным подчеревком, грибами и помидорами
Бутерброды с запеченным подчеревком, грибами и помидорами. Такие бу ...
08.11.2017, 20:53
ihajse
Сало маринованное в луковой шелухе
Сало маринованное в луковой шелухе и запечённое в духовке имеет спец ...
28.03.2020, 14:32
Pearl