Свинина по-степному
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3142 раз
Блюдо получается очень сытное и вкусное. Разбавит обыденные семейные обеды.
Ингредиенты
- Свинина 700 г
- Картофель 2 шт
- Яйца 2 шт
- Мука 3 ст.л
- Майонез 2 ст.л
- Чеснок 3 зубчика
- Зелень укропа по вкусу
- Черный молотый перец щепотка
- Соль по вкусу
- Сметана 100 мл
- Растительное масло для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Мясо нарезать на порционные кусочки и отбить с помощью кухонного молотка.
Шаг 2 из 5
Картофель почистить, помыть и натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать зелень. Чеснок пропустить через чесночницу.
Картофельную массу, зелень и чеснок соединить в глубокой миске. Добавить яйцо, майонез и муку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько перемешать.
Шаг 3 из 5
Подготовленные кусочки свинины обмакнуть в картофельный кляр. Затем обжарить отбивные с двух сторон на разогретой с растительным маслом сковороде.
Шаг 4 из 5
Смазать растительным маслом противень и выложить в него отбивные. Залить сметаной и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 5-7 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Холодец самая популярная, полюбившаяся всем закуска, особенно хор ...