Сочное мясо с аппетитной пряной корочкой, запеченое в духовке. Способ приготовления простой. Благодаря поперечным и продольным надрезам, свинина готовиться быстрее и хорошо вбирает пряности.
Мясо промываем в холодной воде, обсушиваем бумажным полотенцем и делаем надрезы. Надрезы не должны быть глубокими, что бы куски мяса не развалились.
Шаг 2 из 5
Посыпаем солью и черным свеже-молотым перцем.
Шаг 3 из 5
На блюдо кладем сбор пряных итальянских трав, сухую горчицу и немного мускатного ореха Пряности перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Мясо выкладываем на бумагу для запекания и посыпаем пряностями. Если в форме остается место, по периметру можно выложить картофель. Запекаем корейку в течении 40-60 минут, при температуре 200 градусов.
Готово!
Свинина готова, приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
