Ароматная свинина, запеченная с тыквой под томатным соусом с базиликом и чесноком- отличное основное блюдо, которое придется по душе вашим домочадцам. Готовить лучше порционно.
Тыкву разрезаем пополам, удаляем семечки и волокна, очищаем от верхней кожуры.
Шаг 2 из 9
Нарезаем тыкву пластинами тощиной 3-5 мм и обжариваем на горячей сковороде с добавлением растительного масла.
Шаг 3 из 9
Свинину нарезаем небольшимим полосками и также обжариваем на сковороде до румяной корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны.. Солим и перчим мясо по вкусу
Шаг 4 из 9
В сотейнике смешиваем томатнео пюре, сушеный базилик и пропускаем чеснок через пресс. Все перемешиваем и солим соус по вкусу.
Шаг 5 из 9
Дно формы смазываем растительным маслом. Выкладыаем слой тыквы.
Шаг 6 из 9
Поверх тыквы выкладываем мясо.
Шаг 7 из 9
Заливаем мясо полученным соусом.
Шаг 8 из 9
Выкладываем оставшуюся часть тыквы, солим ее и посыпаем базиликом. Отправляем в разогретую до 170 гр С духовку на 30-40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lorik26