Свиная отбивная под соусом из брокколи
Понравился 1 повару
Просмотрен 446 раз
Свиная отбивная под соусом из брокколи, зеленого лука и петрушки. Кто любит кинзу - добавьте ее. Быстрое в приготовлении блюдо, но вкуснейшее. Соус с ароматом весны - вкусный, свежий.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентСвиная шея
- Тип блюдаОбед
- Свиная шея 1 отбивная
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Брокколи 3 соцветия
- Петрушка 2 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Сок лимонный 3 ст лож.
- Перец чили по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 5
Берем кусок свиной шеи или другую часть свинины для отбивных. Посолить, поперчить и смазать оливковым маслом. Оставить на столе на пять минут.
Шаг 2 из 5
Для соуса нужно подготовить сырую капусту - брокколи, нарезать лук, петрушку.
Шаг 3 из 5
Все высыпать в блендер, добавить сметану, перец чили - у меня соус. Все перебить в однородную массу, соль по вкусу.
Шаг 4 из 5
Жарим мясо с двух сторон до готовности минуты 2 каждую сторону.
Готово!
Свиную отбивную смазать соусом или подать отдельно.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Аппетитное мяско!
7 февраля 2018 17:28
Ответить
Ира Ли
Отличное мясо, очень вкусно с соусом!!!
7 февраля 2018 14:11
Ответить
Суп на свинине с овощами и рисом
Суп на свинине с овощами и рисом. Суп готовится быстро, без картофел ...
28.06.2018, 13:56
lorik26
Теплый салат со свининой и спаржевой фасолью
Теплый салат со свининой и спаржевой фасолью. И так хочу предложить ...
13.05.2017, 17:04
ihajse
Свинина с овощами
Этот рецепт смело можно отнести к такой категории, как простые рецеп ...
23.01.2014, 15:38
Тория
Мясная "книжка" с черносливом
Ароматное, нежное мясо понравится всем! Оно хорошо как в горячем, та ...
24.06.2012, 22:46
Ellisa
Чашушули
Чашушули - очень острое, ароматное блюдо из мяса - говядина, свинина ...
22.10.2016, 18:02
lorik26
Свекольник
Такой свекольник варят у нас и в Прикарпатье. Он отличается особым н ...
16.03.2013, 13:37
тамара агапитова
Шашлык на пиве с соусом из свежего помидора
Шашлык из мяса свинины я буду замачивать в светлом пиве с луком и сп ...
17.08.2015, 12:47
lorik26
Мясо в "шубке"
Вкусная закуска. Многие любят сало. И многие его покупаю или же сами ...
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Домашняя буженина, запеченая в фольге
От вкусной буженины еще никто не отказывался. ...
06.05.2015, 13:39
nnoir
Экспресс мясо
Это мясо лучше всего готовить заранее: нарезать продольными кусочкам ...
12.08.2015, 23:46
barska