Грудинка с грейпфрутом

Понравился 3 поварам Просмотрен 1271 раз
фото рецепта: Грудинка с грейпфрутом
(4.75)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Остановив свой выбор на приготовлении грудинки добавьте пикантную нотку, кислинку и горчинку, запекая грудинку с грейпфрутом. Экзотический фрукт хорошо сочетается с мясом. Мариновать грудинку можно в любимых специях, у меня кориандр.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

На мясе сделать надрезы не до конца, оставляя его целым куском. Надрезы понадобятся для лучшего пропитывания маринадом и фарширования грейпфрутом.

Фото приготовление рецепта: Грудинка с грейпфрутом шаг №1
Шаг 2 из 9

Для маринада взять соевый соус, острую горчицу, чеснок, кориандр.

Фото приготовление рецепта: Грудинка с грейпфрутом шаг №2
Шаг 3 из 9

Смешать соевый соус с горчицей, измельченным чесноком, кориандром.

Фото приготовление рецепта: Грудинка с грейпфрутом шаг №3
Шаг 4 из 9

Мясо посолить, поперчить, обмазать маринадом и оставить мариноваться в холодильнике часа на 2, можно дольше.

Фото приготовление рецепта: Грудинка с грейпфрутом шаг №4
Шаг 5 из 9

Грейпфрут очистить от кожуры и пленок.

Фото приготовление рецепта: Грудинка с грейпфрутом шаг №5
Шаг 6 из 9

Нафаршировать маринованную грудинку грейпфрутом.

Фото приготовление рецепта: Грудинка с грейпфрутом шаг №6
Шаг 7 из 9

Выложить мясо в рукав для запекания, завязать с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Грудинка с грейпфрутом шаг №7
Шаг 8 из 9

Запекать грудинку с грейпфрутом в разогретой до 220 градусов духовке 1 час.

Фото приготовление рецепта: Грудинка с грейпфрутом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Грудинка с грейпфрутом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам