Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде
- Свиной филей 800 гр.
- Апельсин 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Мука пшеничная панировка
- Крупа манная панировка
- Куркума по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиной филей
- Тип блюда:Обед
Моем мясо и вытираем бумажным полотенцем.
Режем мясо на порции
Приправляем мясо специями
Накрываем пищевой плёнкой и отбиваем
Кладем отбивные в глубокую емкостью , каждую поливаем апельсиновым соком, выдавливая его из апельсина и кладём друг на друга.
Закрываем и отправляем на час в холодильник
Для панировки смешиваем муку и манную крупу и добавляем куркуму. Панируем отбивную в сухой смеси
Затем отправляем в яичную смесь.
Выкладываем отбивную в хорошо разогретое масло на сковороду. Жарим до золотистого цвета.
Переворачиваем и жарим с другой стороны
Так жарим все отбивные.
Обжаренные отбивные перекладываем в сковороду с толстым дном
Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 10 минут. Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде готовы.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно