Тушеные свиные ребра с морковью

Понравился 0 поварам Просмотрен 814 раз
фото рецепта: Тушеные свиные ребра с морковью
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Тушеные свиные ребра с морковью. Невероятно вкусные ребра - сладковатые, острые, сочные, ароматные. Ребра долго тушатся в сковороде под двумя соусами. А в конце приготовления в этих ароматах готовится гарнир из моркови.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Перетрите в ступке черный перец, тимьян, тмин, гвоздику и бадьян. Отмерьте чайную ложку и натрите ребра со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Тушеные свиные ребра с морковью шаг №1
Шаг 2 из 11

Смажьте сковороду ложкой растительного масла, нагрейте и выложите ребра жирной частью на сковороду. Жарьте на среднем огне до корочки.

Фото приготовление рецепта: Тушеные свиные ребра с морковью шаг №2
Шаг 3 из 11

Переверните ребра и жарьте вторую сторону до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Тушеные свиные ребра с морковью шаг №3
Шаг 4 из 11

Приготовьте первый соус. Смешайте острый кетчуп с соевым соусом. Не любите остроту, используйте кетчуп по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Тушеные свиные ребра с морковью шаг №4
Шаг 5 из 11

Переверните ребра на жирную сторону, смажьте соусом. Оного уменьшите до самого минимума, влейте 100 мл. воды, накройте крышкой и тушите час.

Фото приготовление рецепта: Тушеные свиные ребра с морковью шаг №5
Шаг 6 из 11

Пару раз полейте ребра жидкостью из сковороды.

Фото приготовление рецепта: Тушеные свиные ребра с морковью шаг №6
Шаг 7 из 11

Приготовьте второй соус - смешайте мед с горчицей. Хорошо перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Тушеные свиные ребра с морковью шаг №7
Шаг 8 из 11

Смажьте ребра и тушите под крышкой еще минут 15.

Фото приготовление рецепта: Тушеные свиные ребра с морковью шаг №8
Шаг 9 из 11

Нарежьте крупно морковь и разложите рядом с ребрами, перемешайте и продолжайте тушить еще минут 15.

Фото приготовление рецепта: Тушеные свиные ребра с морковью шаг №9
Шаг 10 из 11

Долго, но вкусно.

Фото приготовление рецепта: Тушеные свиные ребра с морковью шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тушеные свиные ребра с морковью шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусные рёбрышки и гарнир из морковки удачный!
29 апреля 2020 19:25
Спасибо, Светлана!!
29 апреля 2020 19:27
Очень аппетитно выглядит!
29 апреля 2020 19:01
Спасибо, Юля!!Было вкусно)))
29 апреля 2020 19:17
Похожие рецепты по ингредиентам