Фрикасе из свинины

Понравился 0 поварам Просмотрен 357 раз
фото рецепта: Фрикасе из свинины
(4.70)
3320 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Фрикасе - это любое обжаренное и тушеное мясо в соусе из французской кухни. Предлагаю сытный и простой рецепт фрикасе из свинины в томатно-сметанном соусе с луком и морковью. К данному блюду подойдет любой гарнир.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 12

Разрезаем филе свинины на брусочки

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №1
Шаг 2 из 12

В хорошо разогретоммасле обжариваем лук, карамелизуем его.

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №2
Шаг 3 из 12

Добавляем тертую морковь и жарим до готовности

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №3
Шаг 4 из 12

В отдельной глубокой сковороде обжариваем кусочки свинины, присыпаем мукой и слегка помешивая обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №4
Шаг 5 из 12

Готовая пассеровка из лука и моркови

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №5
Шаг 6 из 12

Смешиваем томатную пасту, домашнюю аджику и часть сметаны. Размешиваем с водой и приправляем по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №6
Шаг 7 из 12

Добавляем к мясу пассеровку из овощей

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №7
Шаг 8 из 12

Перемешиваем свинину с пассеровкой

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №8
Шаг 9 из 12

Добавляем соус. Накрываем крышкой и тушим около 15-20 минут

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №9
Шаг 10 из 12

Готовое аромтаное и свтное блюдо - Фрикасе из свинины в томатно-сметанном соусе

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №10
Шаг 11 из 12

Подаём фрикасе с любым гарниром. Блюдо готово.

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №11
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это очень вкусно!
10 июля 2020 14:45
Спасибо Тамарочка))
10 июля 2020 16:42
Очень вкусно!
10 июля 2020 12:42
Спасибо Юльчик)))
10 июля 2020 13:27
Похожие рецепты по ингредиентам