Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Фрикасе из свинины

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5215 раз
    фото рецепта: Фрикасе из свинины
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Фрикасе - это любое обжаренное и тушеное мясо в соусе из французской кухни. Предлагаю сытный и простой рецепт фрикасе из свинины в томатно-сметанном соусе с луком и морковью. К данному блюду подойдет любой гарнир.
    Ингредиенты
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 12

    Разрезаем филе свинины на брусочки

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №1
    Шаг 2 из 12

    В хорошо разогретоммасле обжариваем лук, карамелизуем его.

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Добавляем тертую морковь и жарим до готовности

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №3
    Шаг 4 из 12

    В отдельной глубокой сковороде обжариваем кусочки свинины, присыпаем мукой и слегка помешивая обжариваем.

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Готовая пассеровка из лука и моркови

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Смешиваем томатную пасту, домашнюю аджику и часть сметаны. Размешиваем с водой и приправляем по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Добавляем к мясу пассеровку из овощей

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Перемешиваем свинину с пассеровкой

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Добавляем соус. Накрываем крышкой и тушим около 15-20 минут

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Готовое аромтаное и свтное блюдо - Фрикасе из свинины в томатно-сметанном соусе

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Подаём фрикасе с любым гарниром. Блюдо готово.

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из свинины шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Это очень вкусно!
    10 июля 2020 14:45
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Тамарочка))
    10 июля 2020 16:42
    Ответить
    YulyaMukuta
    Очень вкусно!
    10 июля 2020 12:42
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Юльчик)))
    10 июля 2020 13:27
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам