Котлеты из свинины

Понравился 1 повару Просмотрен 269 раз
фото рецепта: Котлеты из свинины
(4.73)
3493 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашних котлет из свинины. Котлеты получаются нежными, сочными, сытными и аппетитными. К таким домашним котлетам подойдет любой гарнир.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Моем свинину, чистим лук.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №1
Шаг 2 из 11

Измельчаем лук и мясо через мясорубку

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №2
Шаг 3 из 11

Добавляем к фаршу специи, приправы, яйцо, тимьян и перемешиваем. Затем всыпаем сухари и еще раз тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №3
Шаг 4 из 11

Понемногу добавляем холодную воду и тщательно вымесим фарш. Оставляем отдохнуть фарш на 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №4
Шаг 5 из 11

Формируем котлетки и панируем их в муке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №5
Шаг 6 из 11

Обжариваем котлеты в сильно разогретом масле до золотистой корочки

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №6
Шаг 7 из 11

Переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистой корочки

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавляем в сковороду немного горячей кипяченой воды, уменьшаем огонь до минимума.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №8
Шаг 9 из 11

Прикрываем фольгой и закрываем крышкой, тушим около 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №9
Шаг 10 из 11

Сочные котлетки из свинины готовы.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №10
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличные котлеты!
30 января 2021 18:20
Благодарю Зоюшка))
31 января 2021 11:52
Аппетитные котлетки)
30 января 2021 17:07
Спасибо Юлия))
31 января 2021 11:51
Похожие рецепты по ингредиентам