Котлеты из свинины
Понравился 1 повару
Просмотрен 2730 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт домашних котлет из свинины. Котлеты получаются нежными, сочными, сытными и аппетитными. К таким домашним котлетам подойдет любой гарнир.
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 700 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Вода по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Тимьян сушеный по вкусу
- Мука пшеничная панировка
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Моем свинину, чистим лук.

Шаг 2 из 11
Измельчаем лук и мясо через мясорубку

Шаг 3 из 11
Добавляем к фаршу специи, приправы, яйцо, тимьян и перемешиваем. Затем всыпаем сухари и еще раз тщательно перемешиваем.

Шаг 4 из 11
Понемногу добавляем холодную воду и тщательно вымесим фарш. Оставляем отдохнуть фарш на 20-30 минут.

Шаг 5 из 11
Формируем котлетки и панируем их в муке.

Шаг 6 из 11
Обжариваем котлеты в сильно разогретом масле до золотистой корочки

Шаг 7 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистой корочки

Шаг 8 из 11
Добавляем в сковороду немного горячей кипяченой воды, уменьшаем огонь до минимума.

Шаг 9 из 11
Прикрываем фольгой и закрываем крышкой, тушим около 10-15 минут.

Шаг 10 из 11
Сочные котлетки из свинины готовы.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличные котлеты!
30 января 2021 18:20
Ответить
Благодарю Зоюшка))
31 января 2021 11:52
Ответить
Аппетитные котлетки)
30 января 2021 17:07
Ответить
Спасибо Юлия))
31 января 2021 11:51
Ответить
Свиная грудинка с французской горчицей и сыром в фольге
Свиная грудинка с французской горчицей и сыром в фольге готовится со ...
14.10.2017, 23:01
Елена Калинина
Гренки в яичном кляре с черри и свиной грудинкой
Гренки в яичном кляре с черри и свиной грудинкой. Хочу предложить ва ...
16.06.2017, 14:42
ihajse
Молодой картофель со свининой
Молодая картошка приготовленная таким способом, невероятно вкусная, ...
06.06.2016, 20:31
тамара агапитова
Грудинка с паприкой
Кажется рецептов запекания мяса много и ничего интересного придумать ...
28.02.2018, 13:51
Pearl
Грудинка варёная
Отличная замена покупным «мясным деликатесам» по вкусу, составу и це ...
15.09.2013, 11:41
tanana
Свиная подчерёвина запеченная в фольге
Хотите порадовать своих близких вкусным блюдом блюдом? Тогда пригото ...
09.09.2017, 14:50
тамара агапитова
Борщ
Какой же русский стол без БОРЩА? Хочу предложить вашему вниманию вар ...
13.05.2012, 13:54
mysj19
Свиная грудинка с шампиньонами.
Сочетание грибов и свинины..ммм...)
30.09.2012, 06:36
Elia
Свиная грудинка, жареная с картошкой
Предлагаю вам приготовить для вкусного обеда вот такое сытное и очен ...
07.05.2020, 22:19
uliay
Свиная грудинка с грибами в сметанном соусе
Из не жирной свиной грудинки с грибами, можно приготовить вкусное, с ...
05.11.2021, 17:04
тамара агапитова