Котлеты из свинины
Понравился 1 повару
Просмотрен 2673 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт домашних котлет из свинины. Котлеты получаются нежными, сочными, сытными и аппетитными. К таким домашним котлетам подойдет любой гарнир.
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 700 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Вода по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Тимьян сушеный по вкусу
- Мука пшеничная панировка
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Моем свинину, чистим лук.

Шаг 2 из 11
Измельчаем лук и мясо через мясорубку

Шаг 3 из 11
Добавляем к фаршу специи, приправы, яйцо, тимьян и перемешиваем. Затем всыпаем сухари и еще раз тщательно перемешиваем.

Шаг 4 из 11
Понемногу добавляем холодную воду и тщательно вымесим фарш. Оставляем отдохнуть фарш на 20-30 минут.

Шаг 5 из 11
Формируем котлетки и панируем их в муке.

Шаг 6 из 11
Обжариваем котлеты в сильно разогретом масле до золотистой корочки

Шаг 7 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистой корочки

Шаг 8 из 11
Добавляем в сковороду немного горячей кипяченой воды, уменьшаем огонь до минимума.

Шаг 9 из 11
Прикрываем фольгой и закрываем крышкой, тушим около 10-15 минут.

Шаг 10 из 11
Сочные котлетки из свинины готовы.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличные котлеты!
30 января 2021 18:20
Ответить
Благодарю Зоюшка))
31 января 2021 11:52
Ответить
Аппетитные котлетки)
30 января 2021 17:07
Ответить
Спасибо Юлия))
31 января 2021 11:51
Ответить
Котлеты свиные
Вкусные, пышные, мягкие, сочные свиные котлеты. Сегодня я расскажу, ...
30.04.2015, 18:07
тамара агапитова
Свинина Fragrant
Очень ароматная свинина. Нежный и сладковатый вкус. ...
25.06.2014, 14:42
Ленок-Кленок
Свинина тушёная в мультиварке
Сегодня приготовим нежное, вкусное и ароматное блюдо из свинины тушё ...
17.04.2021, 10:24
тамара агапитова
Шашлык с зеленью
Свинину желательно брать ошеек, из этой части туши шашлык получается ...
30.04.2014, 10:32
МарияС
Колбаса домашняя ветчинная
Попробуйте приготовить очень вкусную колбасу домашнюю ветчинную. Для ...
28.07.2016, 22:57
Елена Калинина
Свинина в горшочке
Вкусная свинина с сладкими нотками.
24.08.2014, 21:29
Ленок-Кленок
Свинина с молодым картофелем в сливочном соусе
Свинина с молодым картофелем в сливочном соусе - это прекрасный вар ...
31.07.2020, 14:42
Nadin 05
Перец зелёный фаршированный
Фаршированные перцы – любимое блюдо многих из нас. При различных спо ...
21.09.2014, 19:16
тамара агапитова
Борщ по закарпатски
Украинский борщ - это песня! Мне пришлось объездить всю Украину и по ...
15.08.2013, 19:09
тамара агапитова
Свинина по-корейски
Думаю многим понравится ароматное, сочное мясо... многим, но не всем ...
23.01.2017, 22:00
uliay