Грудинка из свинины запеченная в пряных специях

Моем грудинку и надрезаем слегка со стороны шкуры.

Заливаем грудинку огуречным рассолом и маринуем пару часов.

Смешиваем специи.

Тщательно втираем специи со всех сторон в грудинку. Заворачиваем в фольгу и отправляем на ночь в холодильник

Достаем грудинку из холодильника и оставляем на пару часов при комнатной температуре. Затем кладем на противень и ставим в разогретый духовой шкаф при 180 градусов на один час. Достаем из духового шкафа и оставляем до полного охлаждения. Затем отправляем в холодильник.

Готовая аппетитная и вкусная запеченная грудинка из свинины.

Нарезаем охлажденную грудинку на порции.

Приятного аппетита))