Запеченная свиная рулька без кости в медово - горчичном соусе. Хочу поделится с вами не сложным в приготовлении и очень сочным мясным блюдом. Это рулька, но я немного изменила технологию приготовления, получилось так же вкусно. Подавать с жареной капустой.
Для приготовления я вырезала кость. Предварительно срезать мясо, оставить только шкуру с небольшим количеством сала и мяса. Хорошо поперчить и посолить.
Шаг 2 из 9
Отбить все мясо кулинарным молотком. Сложить на шкуру.
Шаг 3 из 9
Плотно завернуть в рулет с помощью нитки. Переложить в небольшой рукав для запекания. Подавить чеснок, отправить в пакет.
