Картофель тушеный со свиными ребрами

Свиные ребра нарезать на кусочки.

Лук нарезать кубиками, а морковь полукольцами.

Свиные ребра обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Сложить их в кастрюлю с толстым дном.

Лук с морковью обжарить на той же сковороде.

В кастрюлю к мясу высыпать обжаренные овощи. Добавить измельченный чеснок и болгарский перец нарезанный дольками.

Также к мясу добавить соль, перец черный молотый, паприку, чесночный порошок и лавровый лист.

Картофель очистить и нарезать крупными кусочками. Выложить его в кастрюлю.

Картофель с мясом залить водой и поставить на огонь. Варить 25-30 минут после закипания.

Приятного аппетита!