Хлопковый омлет на японский манер

Понравился 0 поварам Просмотрен 1023 раз
фото рецепта: Хлопковый омлет на японский манер
(4.61)
491 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Решила приготовить омлет наподобие японского хлопкового бисквита. Очень интересное вкусное блюдо получилось. Главное запастись терпением и готовить такой пышный омлет на очень медленном огне, чтобы белки пропеклись внутри.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7

Желтки отделить от белков. Белки взбить в пышную пену со щепоткой соли.

Фото приготовление рецепта: Хлопковый омлет на японский манер шаг №1
Шаг 2 из 7

Желтки посолить и добавить укроп.

Фото приготовление рецепта: Хлопковый омлет на японский манер шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить в желтки молоко, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Хлопковый омлет на японский манер шаг №3
Шаг 4 из 7

Вылить желтки в разогретую с маслом сковородку.

Фото приготовление рецепта: Хлопковый омлет на японский манер шаг №4
Шаг 5 из 7

Сверху выложить взбитые белки. Жарить на очень медленном огне под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Хлопковый омлет на японский манер шаг №5
Шаг 6 из 7

Затем омлет сложить пополам и дожаривать с обеих сторон под крышкой до готовности.

Фото приготовление рецепта: Хлопковый омлет на японский манер шаг №6
Готово!

Подавать омлет к столу горячим.

Фото приготовление рецепта: Хлопковый омлет на японский манер шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам