Отбивные из свиного фарша

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

К фаршу добавляем соль и перец и очень тщательно перемешиваем. Можно добавить выдавленный через пресс чеснок. И ничего больше не добавляйте. Если начнёте добавлять, это уже будут котлеты, а не отбивные.

Мясо разделяем на порционные кусочки и раскатывем из мяса шарики.

Шарики прижимаем. Получаются лепёшки толщиной 0,5, 0,7 сантиметра.

Отбивные панируем в муке.

Затем панируем в яйце.

Жарим с двух сторон на сковороде, на небольшом огне.

Отбивные из фарша готовы!

Они получились очень сочными и мягкими. А по вкусу очень похожи на отбивные из мяса.

Приятного аппетита!