Отбивные из свиного фарша
Понравился 1 повару
Просмотрен 450 раз
Хочу предложить вам рецепт очень интересных отбивных не из мяса, а из фарша. На вкус они совершенно не отличаются от классических отбивных. Рецепт может стать палочкой-выручалочкой, когда уж очень хочется отбивных, а мяса нет. Отбивные получаются мягкими и сочными. Фарш подойдет любой: свиной, куриный или говяжий.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаУкраинская
- Основной ингредиентФарш свиной
- Тип блюдаОбед
- Фарш свиной 500 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная для панир.
- Масло растительное для жарки
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
К фаршу добавляем соль и перец и очень тщательно перемешиваем. Можно добавить выдавленный через пресс чеснок. И ничего больше не добавляйте. Если начнёте добавлять, это уже будут котлеты, а не отбивные.
Шаг 3 из 10
Мясо разделяем на порционные кусочки и раскатывем из мяса шарики.
Шаг 4 из 10
Шарики прижимаем. Получаются лепёшки толщиной 0,5, 0,7 сантиметра.
Шаг 5 из 10
Отбивные панируем в муке.
Шаг 6 из 10
Затем панируем в яйце.
Шаг 7 из 10
Жарим с двух сторон на сковороде, на небольшом огне.
Шаг 8 из 10
Отбивные из фарша готовы!
Шаг 9 из 10
Они получились очень сочными и мягкими. А по вкусу очень похожи на отбивные из мяса.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Evangelina
Отличное вкусное блюдо!
5 мая 2018 23:16
Ответить
Фрикадельки с клюквой под соусом
Фрикадельки с клюквой - это пикантное блюдо, благодаря клюкве. Соус ...
16.02.2016, 16:33
lorik26
Кораблики с мясом
Очень вкусные лодочки
08.03.2012, 20:13
LesKra
Ленивые голубцы
Предлагаю вам попробовать вкусное и быстрые в приготовлении блюдо- л ...
23.11.2015, 00:36
AnnaLina
Бурито с мясом и грибами
Бурито - это традиционная мексиканская закуска. Подается в пшенично- ...
18.06.2015, 21:21
Zaha
Фрикадельки в томате
Маленькие мясные фрикадельки в ароматном соусе послужит прекрасным д ...
12.01.2015, 22:10
тамара агапитова
Суп вермишелевый в мультиварке
Очень вкусный и быстрый суп с вермишелью и фрикадельками, в мультива ...
30.05.2015, 11:58
Tanufka12
Фрикадельки в соусе
Это блюдо хорошо подойдет к любому гарниру, благодаря вкуснейшей под ...
11.10.2013, 00:19
Ursula1
Зразы сытные
Зразы, это такое универсальное блюдо, которое можно готовить со всев ...
06.03.2016, 12:32
тамара агапитова
Котлеты со шпинатным соусом
Вкусные, сочные котлеты, которые подаём со шпинатным соусом.Гарниром ...
23.02.2016, 20:49
тамара агапитова
Голубцы со свининой запеченные в духовке
Голубцы уже многие годы остаются одним из любимых моих блюд. В них п ...
08.06.2016, 21:27
тамара агапитова