Шницели из индейки под соусом из каперсов маслин и петрушки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3481 раз
Вкусные, сочные отбивные из птицы в необычном соусе с кислинкой.
Спасибо Людочке/beautiful woman
Спасибо Людочке/beautiful woman
Ингредиенты
- Филе индейки ( куриное) 6 шт
- Соль, перец бел.молотый
- Яйцо 2 шт.
- Крахмал 3-4 ст.л.
- Панировочные сухари 3-4 ст.л
- Оливки (малсины) 10 шт
- Каперсы 2 ст.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Вода 1 ст.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Петрушка (зелень) 1 пуч.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Филе нарезать, отбить сквозь плёнку.
Шаг 2 из 6
Сделать панировочную дорожку из крахмала, яйца, пан.сухарей. Филе посолить, поперчить, обмакнуть в крахмал, яйцо, сухари.
Шаг 3 из 6
Обжарить с обеих сторон до румяности.
Шаг 4 из 6
Для соуса: нарезать каперсы, маслины или оливки, петрушку, выдавить лим.сок.
Шаг 5 из 6
Смешать всё вместе, добавив оливк.масло, сахар, соль, перец.
Готово!
Отбивные подавать под соусом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
отличное блюдо!
15 сентября 2013 20:53
Ответить
Котлеты из курицы и свинины с кукурузой
Любителям кукурузы и котлет предлагаю рецепт котлет с этим замечате ...
07.03.2018, 21:01
Zoya7
Ультра белковые котлеты
Название этих котлет произошло не случайно - в рецепте очень много б ...
21.06.2020, 15:02
ОльгаЧ
Салат Цезарь с курицей
Цезарь Кардини изобрел легендарный салат в День независимости США, к ...
06.02.2018, 23:23
Pearl
Куриные отбивные в картофельном кляре
Отбивные - это достаточно распространенное блюдо, но чтобы оно стало ...
26.03.2017, 20:00
uliay
Купаты из курицы
Купаты - это колбаски, которые приготовлены из мелко рубленного мяса ...
01.05.2016, 12:01
Домохозяйка
Маринованная курица в сметанном соусе
Очень вкусная и нежная получается курица, а аромат такой, что не пер ...
25.07.2014, 14:22
LinaA
Тефтели с кабачками и цветной капустой в сметане
В сезон кабачков и цветной капусты готовим блюда с этими замечательн ...
27.06.2021, 06:43
Zoya7
Нежные куриные котлеты с сыром
Очень нежные, мягкие, вкусные... именно так о них отзывается мой сын ...
21.01.2017, 19:46
uliay
Бефстроганов из куриного филе
Бефстроганов, безусловно, готовят из говядины. Но если приготовить э ...
26.08.2017, 20:37
Zoya7
Рубленые куриные котлеты с грибами
Очень вкусные и ароматные рубленые котлеты с курицей и грибами. Таки ...
16.04.2022, 14:57
the_dream