Классические отбивные из куриного филе

Понравился 1 повару Просмотрен 608 раз
фото рецепта: Классические отбивные из куриного филе
(4.66)
3599 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.27
44 голоса
Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый в приготовлении рецепт отбивных из куриного филе. Для отбивных делаем двойную панировку, чтобы корочка была плотнее и более хрустящая.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 13

Моем куриное филе

Фото приготовление рецепта: Классические отбивные из куриного филе шаг №1
Шаг 2 из 13

Режем филе на порции. Смешиваем все приправы и специи в одной емкости.

Фото приготовление рецепта: Классические отбивные из куриного филе шаг №2
Шаг 3 из 13

Посыпаем приправами мясо, накрываем пищевой пленкой и отбиваем.

Фото приготовление рецепта: Классические отбивные из куриного филе шаг №3
Шаг 4 из 13

Кладем отбивные одна на другую и оставляем на 10 минут. Подготовим панировку из яиц и сухарей.

Фото приготовление рецепта: Классические отбивные из куриного филе шаг №4
Шаг 5 из 13

Панируем с начала отбивные в сухарях

Фото приготовление рецепта: Классические отбивные из куриного филе шаг №5
Шаг 6 из 13

Затем в яичном льезоне ( Льезо́н — это жидкая смесь яиц, молока или воды), потом опять в сухарях и далее в яичном льезоне

Фото приготовление рецепта: Классические отбивные из куриного филе шаг №6
Шаг 7 из 13

Выкладываем отбивные в хорошо разогретое масло на сковороду и жарим до золотистой корочки несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Классические отбивные из куриного филе шаг №7
Шаг 8 из 13

Переворачиваем и жарим с другой стороны пару минут

Фото приготовление рецепта: Классические отбивные из куриного филе шаг №8
Шаг 9 из 13

Перекладываем обжаренные отбивные в глубокую сковороду

Фото приготовление рецепта: Классические отбивные из куриного филе шаг №9
Шаг 10 из 13

Накрываем фольгой.

Фото приготовление рецепта: Классические отбивные из куриного филе шаг №10
Шаг 11 из 13

Закрываем крышкой и на минимальном огне прогреем 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Классические отбивные из куриного филе шаг №11
Шаг 12 из 13

Готовые аппетитные отбивные из куриного филе.

Фото приготовление рецепта: Классические отбивные из куриного филе шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Классические отбивные из куриного филе шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам