Отбивные из куриного филе маринованные в кефире
Понравился 1 повару
Просмотрен 7827 раз

Предлагаю вашему вниманию свой рецепт приготовления отбивных из куриного филе. Перед жаркой мясо будем мариновать в кефире и горчице. Остроту можно регулировать по своему вкусу, добавляя разное количество горчицы.
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 200 гр.
- Мука цельнозерновая Панировка
- Горчица По вкусу
- Приправа для курицы По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное Для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Куриное филе нарезаем порционными кусочками и слегка отбиваем мясо кухонным молотком с двух сторон.

Шаг 2 из 8
В кефир добавляем горчицу, приправу для курицы и соль. Тщательно все перемешиваем.

Шаг 3 из 8
В кефирно-горчичный маринад выкладываем кусочки отбитого куриного филе и хорошенько перемешиваем. Оставляем мариноваться на 30 минут.

Шаг 4 из 8
Яйца взбиваем вилкой с солью и черным молотым перцем.

Шаг 5 из 8
Кусочки мяса обмакиваем в яйцо.

Шаг 6 из 8
Затем панируём их в муке.

Шаг 7 из 8
Выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем с двух сторон по 3-4 минуты на небольшом огне до готовности.

Готово!
Подавать с любимым гарниром!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный маринад, вкусные отбивные!
23 февраля 2021 13:27
Ответить
Очень вкусно.
23 февраля 2021 07:33
Ответить
Куриные бедрышки в аджике
Острая, нежнейшая курочка
19.03.2013, 13:48
Marina30
Куриные бедра с сыром
Куриные бедра с сыром. Куриные бедра очень сочные и не чем не хуже к ...
20.03.2018, 21:56
ihajse
Запеченные куриные бедра с соусом айоли
Запеченные куриные бедра в травах я буду подавать с соусом айоли. Ай ...
30.09.2015, 18:59
lorik26
Томленая курица в пикантном соусе
Томленая курица с пикантном соусе. Для этого блюда моно использовать ...
03.08.2017, 16:17
lorik26
Крылышки в чесночно-сметанном маринаде
Очень нежные крылышки :)
14.12.2012, 07:09
ОльгаЧ
Курица со стручковой фасолью
Курица со стручковой фасолью может быть приготовлена как в мультивар ...
04.12.2019, 00:25
tanana
Мясо по-французски на сковороде
Мясо по-французски приготовленое на сковороде получается очень вкусн ...
28.12.2021, 19:24
the_dream
Куриные бедрышки в панировке
Курица считается одним из видов диетического мяса. Блюда из куриного ...
19.10.2016, 14:07
Marina30
Куриные бедра маринованные в лимонном соке и соевом соусе
Куриные бедра маринованные в лимонном соке и соевом соусе. Если выби ...
29.01.2018, 20:25
ihajse
Тушеные куриные бедра с цветной капустой и грибами
Тушеные куриные бедра с цветной капустой и грибами. Это блюдо готови ...
23.06.2019, 13:46
lorik26