Отбивные из куриного филе маринованные в кефире
Понравился 1 повару
Просмотрен 6345 раз
Предлагаю вашему вниманию свой рецепт приготовления отбивных из куриного филе. Перед жаркой мясо будем мариновать в кефире и горчице. Остроту можно регулировать по своему вкусу, добавляя разное количество горчицы.
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 200 гр.
- Мука цельнозерновая Панировка
- Горчица По вкусу
- Приправа для курицы По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное Для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Куриное филе нарезаем порционными кусочками и слегка отбиваем мясо кухонным молотком с двух сторон.
Шаг 2 из 8
В кефир добавляем горчицу, приправу для курицы и соль. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 3 из 8
В кефирно-горчичный маринад выкладываем кусочки отбитого куриного филе и хорошенько перемешиваем. Оставляем мариноваться на 30 минут.
Шаг 4 из 8
Яйца взбиваем вилкой с солью и черным молотым перцем.
Шаг 5 из 8
Кусочки мяса обмакиваем в яйцо.
Шаг 6 из 8
Затем панируём их в муке.
Шаг 7 из 8
Выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем с двух сторон по 3-4 минуты на небольшом огне до готовности.
Готово!
Подавать с любимым гарниром!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный маринад, вкусные отбивные!
23 февраля 2021 13:27
Ответить
Очень вкусно.
23 февраля 2021 07:33
Ответить
Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком
Сочная и ароматная запеканка!!! Очень вкусно! ...
30.01.2013, 23:25
innulik
Рубленые куриные котлеты
Предлагаю Вам рецепт рубленых куриных котлет. Готовятся они быстро. ...
10.06.2020, 09:44
YulyaMukuta
Куриные отбивные маринованные в соевом соусе
Куриные отбивные маринованные в соевом соусе. Сегодня хочу поделитс ...
30.12.2019, 21:47
ihajse
Салат с курицей и брынзой
Салат получается сытным, но в тоже время не тяжелым для желудка. Кур ...
31.12.2015, 20:56
OdryParker
Куриные рулетики с горчицей
Эту сытную горячую закуску можно приготовить из свинины, а обычный л ...
31.01.2015, 17:51
МарияС
Быстрые куриные отбивные
Самые быстрые отбивные, это конечно-же куриные. От способа их пригот ...
19.11.2014, 12:24
тамара агапитова
Куриное филе запечённое с помидорами
Куриное филе запечённое в духовке с соусом и помидорами получается о ...
19.08.2021, 20:10
Yulia.
Запеканка с картофелем и куриным филе
Великолепное блюдо из куриного филе с картофелем, пропитанное сливка ...
31.10.2015, 15:31
Лара
Салат с куриным филе и грейпфрутом
Салат угодит и мясоедам, и любителям фруктов-зелени. Куриное филе за ...
31.05.2013, 19:00
МарияС
Куриное филе в лимонно-базиликовом маринаде
Лимон и базилик - добавки, которые идеально сочетаются с нежным кури ...
18.09.2017, 15:21
OdryParker