Отбивные из куриного филе маринованные в кефире
Понравился 1 повару
Просмотрен 6749 раз
![фото рецепта: Отбивные из куриного филе маринованные в кефире](/uploads/picture/800/0/2021-02/1614022589_img_20210222_202622.jpg)
Предлагаю вашему вниманию свой рецепт приготовления отбивных из куриного филе. Перед жаркой мясо будем мариновать в кефире и горчице. Остроту можно регулировать по своему вкусу, добавляя разное количество горчицы.
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 200 гр.
- Мука цельнозерновая Панировка
- Горчица По вкусу
- Приправа для курицы По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное Для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Куриное филе нарезаем порционными кусочками и слегка отбиваем мясо кухонным молотком с двух сторон.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе маринованные в кефире шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614022096_img_20210222_122656.jpg)
Шаг 2 из 8
В кефир добавляем горчицу, приправу для курицы и соль. Тщательно все перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе маринованные в кефире шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614022113_img_20210222_123000.jpg)
Шаг 3 из 8
В кефирно-горчичный маринад выкладываем кусочки отбитого куриного филе и хорошенько перемешиваем. Оставляем мариноваться на 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе маринованные в кефире шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614022129_img_20210222_123724.jpg)
Шаг 4 из 8
Яйца взбиваем вилкой с солью и черным молотым перцем.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе маринованные в кефире шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614022251_img_20210222_132838.jpg)
Шаг 5 из 8
Кусочки мяса обмакиваем в яйцо.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе маринованные в кефире шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614022241_img_20210222_133040.jpg)
Шаг 6 из 8
Затем панируём их в муке.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе маринованные в кефире шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614022240_img_20210222_133052.jpg)
Шаг 7 из 8
Выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем с двух сторон по 3-4 минуты на небольшом огне до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе маринованные в кефире шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614022350_img_20210222_133719.jpg)
Готово!
Подавать с любимым гарниром!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе маринованные в кефире шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614022356_img_20210222_202616.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный маринад, вкусные отбивные!
23 февраля 2021 13:27
Ответить
Очень вкусно.
23 февраля 2021 07:33
Ответить
Куриные голени в грейпфрутово-мятном маринаде
Куриные голени, замаринованные в грейпфрутовом соке с листьями мяты, ...
20.07.2015, 22:28
OdryParker
Куриные голени в сметане с картошкой
Прекрасное сочетание курицы с картофелем для сытного обеда ...
12.12.2014, 23:56
Tanufka12
Куриная голень тушеная в яично-сырном соусе
Куриная голень в яично-сырном соусе готовится легко. По вкусу получа ...
01.02.2021, 22:54
Rikki
Куриные голени запеченные с тыквой и с маслинами
Из небольшого количества куриного мяса и простого набора овощей полу ...
01.03.2017, 13:17
тамара агапитова
Куриные голени с картофелем и грудинкой
Предлагаю вам приготовить прекрасное, сытное блюд для того, чтобы на ...
20.06.2017, 22:38
uliay
Куриный голени, запеченные с картофелем
Вкусная курочка, запеченная с картофелем, отлично подойдет в качеств ...
09.07.2017, 16:30
uliay
Куриные голени с рисом и капустой
Это не овощной плов, не паэлья, это самодостаточное ароматное горяче ...
17.04.2019, 19:13
тамара агапитова
Голени с картофелем в духовке
Вкусный и быстрый ужин из духовки. У меня расчет на 5 средних порций ...
28.12.2015, 20:21
Тория
Куриные голени с базиликом
Даже самые привычные блюда могут звучать по-новому. Вот, например, к ...
20.07.2015, 22:59
Tanufka12
Курочка в вишнёвом соусе
Приготовление этого блюда не займёт у вас много времени, а результат ...
19.04.2015, 16:37
Rencha1