Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4735 раз

Очень быстрое в приготовлении блюдо, но не менее вкусное от этого. Свинина с ананасом хорошо сочетается. обжареные баклажаны очень хорошо служат гарниром. В итоге получаем готовое основное блюдо. Я готовлю это блюдо в порционных формах.
Ингредиенты
- Вырезка свиная 400 гр
- Сыр плавленый 2 шт
- Ананас консервированный 2 шт
- Специи по вкусу
- Баклажан 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л
- Укроп 5 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Свиной балык нарезаем на порционные куски. Отбивем кухонным молотком. Солим и перчим мясо с обеих сторон.

Шаг 2 из 7
Обжариваем каждый кусок мяса на сковороде с добавлением растительно масла до зарумянивания, минуты 2-3 с каждой стороны.

Шаг 3 из 7
Баклажаны нарезаем кружочками, солим, перчим и обжариваем в той же сковороде, что и мясо, с двух сторон до зарумянивания.

Шаг 4 из 7
В форму для запекания выкладываем баклажаны, сверху - отбивную.

Шаг 5 из 7
Поверх отбивной- кружок ананаса.

Шаг 6 из 7
Накрываем пластиной бутербронного сыра и посыпаем укропом. Отправляем в духовку, разогретую до 170 гр С на 10 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Вкусно и очень красиво!!!
26 июня 2015 21:10
Ответить
Любимые отбивные! Красиво и вкусно!
23 июня 2015 23:22
Ответить
Спасибо, Тамарочка, так и есть, вариация на тему отбивных)
24 июня 2015 08:20
Ответить
Какое вкусное блюдо ! 

23 июня 2015 18:55
Ответить
спасибо, Танюша, иногда вот так быстренько мужа- мясоеда кормлю, я же больше по рыбк и морепродуктом спец)))
24 июня 2015 08:19
Ответить
Картофельное пюре с луком и грибами
Очень вкусное и сытное картофельное пюре с поджареным луком и грибам ...
04.12.2021, 10:46
the_dream
Гармошка из картофеля с грибами и балыком
Гармошка на шпажке из картофеля с шампиньонами и балыком запечённая ...
05.06.2020, 20:03
YulyaMukuta
Грибы в горшочке.
В горшочках конечно всё всегда вкусней!!!) ...
10.09.2012, 23:33
Elia
Винегрет с клюквой
Винегрет - истинно зимний салат. Он готовится не только из одних, в ...
29.12.2015, 21:29
OdryParker
Слоеный салат Неженка
Салат назвала Неженка из-за своей легкой, нежной и воздушной консист ...
16.11.2015, 16:18
HelgaZ
Суфле из овощей
Нежное, аппетитное суфле, очень понравится детям=) ...
22.07.2012, 11:58
Marina30
Овощной рулет
Этот рулет напоминает картофельную запеканку. Подавать его нужно гор ...
03.11.2012, 16:29
тамара агапитова
Драники с картофелем, кабачком и колбасой
Драники с колбасой – тот вариант, когда хочется чего-то сытного, а м ...
16.05.2018, 18:47
тамара агапитова
Картофельные корзинки с сырной начинкой
Очень скромный рецепт, при минимальном наборе продуктов выходит отли ...
27.01.2014, 20:42
Тория
Картофель запеченный в духовке с помидорами
Вкусная картошечка с румяной сырной корочкой, запеченная в духовке с ...
27.02.2013, 16:41
Julcha