Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов

Понравился 0 поварам Просмотрен 1684 раз
фото рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов
(4.52)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень быстрое в приготовлении блюдо, но не менее вкусное от этого. Свинина с ананасом хорошо сочетается. обжареные баклажаны очень хорошо служат гарниром. В итоге получаем готовое основное блюдо. Я готовлю это блюдо в порционных формах.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Свиной балык нарезаем на порционные куски. Отбивем кухонным молотком. Солим и перчим мясо с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов шаг №1
Шаг 2 из 7

Обжариваем каждый кусок мяса на сковороде с добавлением растительно масла до зарумянивания, минуты 2-3 с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов шаг №2
Шаг 3 из 7

Баклажаны нарезаем кружочками, солим, перчим и обжариваем в той же сковороде, что и мясо, с двух сторон до зарумянивания.

Фото приготовление рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов шаг №3
Шаг 4 из 7

В форму для запекания выкладываем баклажаны, сверху - отбивную.

Фото приготовление рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов шаг №4
Шаг 5 из 7

Поверх отбивной- кружок ананаса.

Фото приготовление рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов шаг №5
Шаг 6 из 7

Накрываем пластиной бутербронного сыра и посыпаем укропом. Отправляем в духовку, разогретую до 170 гр С на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и очень красиво!!!
26 июня 2015 21:10
Любимые отбивные! Красиво и вкусно!
23 июня 2015 23:22
Спасибо, Тамарочка, так и есть, вариация на тему отбивных)
24 июня 2015 08:20
Какое вкусное блюдо ! love
23 июня 2015 18:55
спасибо, Танюша, иногда вот так быстренько мужа- мясоеда кормлю, я же больше по рыбк и морепродуктом спец)))
24 июня 2015 08:19
Похожие рецепты по ингредиентам