Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4381 раз
    фото рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов
    (4.54)
    765 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Очень быстрое в приготовлении блюдо, но не менее вкусное от этого. Свинина с ананасом хорошо сочетается. обжареные баклажаны очень хорошо служат гарниром. В итоге получаем готовое основное блюдо. Я готовлю это блюдо в порционных формах.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Свиной балык нарезаем на порционные куски. Отбивем кухонным молотком. Солим и перчим мясо с обеих сторон.

    Фото приготовление рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Обжариваем каждый кусок мяса на сковороде с добавлением растительно масла до зарумянивания, минуты 2-3 с каждой стороны.

    Фото приготовление рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Баклажаны нарезаем кружочками, солим, перчим и обжариваем в той же сковороде, что и мясо, с двух сторон до зарумянивания.

    Фото приготовление рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов шаг №3
    Шаг 4 из 7

    В форму для запекания выкладываем баклажаны, сверху - отбивную.

    Фото приготовление рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Поверх отбивной- кружок ананаса.

    Фото приготовление рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Накрываем пластиной бутербронного сыра и посыпаем укропом. Отправляем в духовку, разогретую до 170 гр С на 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    asvetlanatur
    Вкусно и очень красиво!!!
    26 июня 2015 21:10
    Ответить
    тамара агапитова
    Любимые отбивные! Красиво и вкусно!
    23 июня 2015 23:22
    Ответить
    bvlena
    Спасибо, Тамарочка, так и есть, вариация на тему отбивных)
    24 июня 2015 08:20
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Какое вкусное блюдо ! love
    23 июня 2015 18:55
    Ответить
    bvlena
    спасибо, Танюша, иногда вот так быстренько мужа- мясоеда кормлю, я же больше по рыбк и морепродуктом спец)))
    24 июня 2015 08:19
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам