Отбивные из свиной шеи под сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8102 раз
Отбивные из свиной шеи под сыром. Отбивные можно приготовить и из другой части свинины, но из ошейка выходят очень сочные. Сыр здесь не запекается. Рецепт очень простой и это вкусно.
Ингредиенты
- Свиной ошеек 2 отбивные
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый 20 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Ошеек нарезать на отбивные толщиной 1 см. Отбивать не нужно. Посолить и поперчить - у меня острая паприка.
Шаг 2 из 6
Хорошо разогреть сковороду с ложкой оливкового масла и жарить отбивные с двух сторон.
Шаг 3 из 6
До готовности. Если мясо начнет скучиваться, тогда можно поставить кастрюлю без воды.
Шаг 4 из 6
Сыр натереть на самой мелкой терке.
Шаг 5 из 6
Выложить отбивные и пока они горячие, посыпать сыром. Ждем минут 10.
Готово!
И подаем.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет