Овощной тажин в марокканском стиле
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6696 раз
Тажин — известное марокканское блюдо, которое готовится в глиняной посуде с конусообразной крышкой с тем же названием тажин. Поэтому и блюда называют тажин. Это блюдо можно готовить из мяса, птицы, рыбы или как в моем случае - овощное.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 2 ломтика
- Пастернак 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Имбирь (корень) 2 см.
- Капуста цветная 3 соцветия
- Кориандр 0,5 чай.ло
- Тмин щепотка
- Корица 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Фасоль консервированная 1 стакан.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Марокканская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Нарезать овощи и выложить в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 7
Нарезать чеснок, имбирь и разобрать на более мелкие соцветия.
Шаг 3 из 7
Выложить к овощам чеснок, имбирь, специи, влить стакан воды и тушить на минимальном огне минут 30.
Шаг 4 из 7
Потом добавить капусту.
Шаг 5 из 7
Готовую фасоль и готовить еще минут 20 на минимальном огне.
Шаг 6 из 7
В конце приготовления поперчить и добавить зелень на свой вкус.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный тажин!
8 декабря 2017 09:22
Ответить
Замечательное овощное блюдо на ужин!!!
8 декабря 2017 09:03
Ответить
Кабачки по-корейски с овощами
Все мы знаем и любим морковь по-корейски, предлагаю для разнообразия ...
08.06.2016, 15:47
HelgaZ
Кабачки в сырной панировке
Кабачки в сырной планировке жареные на сковороде. Они получаются оче ...
26.06.2021, 09:05
YulyaMukuta
Способ хранения кабачка, три вида
Мы очень любим кабачки, по этому в такое время я делаю заготовки из ...
12.09.2017, 11:03
ihajse
Пикантная закуска из кабачков с мёдом
Готовить эту закуску проще простого. Однако для приобретения натура ...
10.08.2016, 18:46
Zoya7
Запеканка из кабачка с творогом
Запеканка из кабачка с творогом. Простейшее в приготовлении блюдо, в ...
21.10.2018, 11:10
lorik26
Икра кабачковая в мультиварке
Нежнейшая икра, удивительно вкусная. Её можно приготовить и употребл ...
18.07.2014, 17:50
тамара агапитова
Микс овощей на зиму впрок
Микс овощей на зиму впрок . Сейчас самое время немного позаботится о ...
09.09.2021, 22:30
ihajse
Консервированные кабачки с острым перцем
Остренькие кабачки станут прекрасной закуской на Вашем столе. ...
21.08.2014, 19:21
master
Запеканка из кабачков с грибами в мультиварке-скороварке
Все знают, что кабачки очень полезны и обладают низкой калорийностью ...
08.06.2015, 12:03
Senata
Кабачковый тортик-закуска!
Очень сытная и невероятно вкусная закуска к вашему столу- мини-торти ...
04.02.2012, 09:36
Жени