Овощной тажин в марокканском стиле

Понравился 0 поварам Просмотрен 2395 раз
фото рецепта: Овощной тажин в марокканском стиле
(4.42)
8211 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.20
5 голосов
Тажин — известное марокканское блюдо, которое готовится в глиняной посуде с конусообразной крышкой с тем же названием тажин. Поэтому и блюда называют тажин. Это блюдо можно готовить из мяса, птицы, рыбы или как в моем случае - овощное.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7

Нарезать овощи и выложить в кастрюлю с толстым дном.

Фото приготовление рецепта: Овощной тажин в марокканском стиле шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарезать чеснок, имбирь и разобрать на более мелкие соцветия.

Фото приготовление рецепта: Овощной тажин в марокканском стиле шаг №2
Шаг 3 из 7

Выложить к овощам чеснок, имбирь, специи, влить стакан воды и тушить на минимальном огне минут 30.

Фото приготовление рецепта: Овощной тажин в марокканском стиле шаг №3
Шаг 4 из 7

Потом добавить капусту.

Фото приготовление рецепта: Овощной тажин в марокканском стиле шаг №4
Шаг 5 из 7

Готовую фасоль и готовить еще минут 20 на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Овощной тажин в марокканском стиле шаг №5
Шаг 6 из 7

В конце приготовления поперчить и добавить зелень на свой вкус.

Фото приготовление рецепта: Овощной тажин в марокканском стиле шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной тажин в марокканском стиле шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный тажин!
8 декабря 2017 09:22
Замечательное овощное блюдо на ужин!!!
8 декабря 2017 09:03
Похожие рецепты по ингредиентам