Перец замороженый фаршированный в соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2065 раз
Фаршированный болгарский перец - одно из самых любимых летних и осенних блюд в моей семье. Причем любят его все без исключения и заставляют готовить раз в неделю обязательно. Конечно же, у каждой хозяйки свой рецепт, но сегодня хочу показать именно тот, который прижился в моей семье навсегда. Фарш для перцев покупайте хорошего качества, у проверенного производителя, а рис всегда берите круглых сортов и ни в коем случае не пропаренный, с ним готовое блюдо значительно проигрывает во вкусе.
Ингредиенты
- Перец болгарский 6 шт.
- Рис круглозерный шлифованный 100 г
- Фарш куриный 500 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 250 г
- Соус томатный 300 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления начинки нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Рис отвариваем откидным способом, ост ужаем и отправляем к фаршу.
Шаг 3 из 12
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 12
Соединяем фарш, рис, лук, соль и перец.
Шаг 5 из 12
Перемешиваем. Если фарш густой, добавьте немного холодной воды.
Шаг 6 из 12
Перец нужно размораживать вхолодильнике, медленно.
Шаг 7 из 12
Заполняем фаршем перец, прикрываем крышкой и укладываем в кастрюлю, Заливаем слегка посоленной водой. Добавляем лавровые листья и душистый перец. Тушим 1 час.
Шаг 8 из 12
С готовых перцев сливаем отвар, добавляем к нему томатную пасту.
Шаг 9 из 12
А также добавляем сметану.
Шаг 10 из 12
Перемешиваем. И соусом заливаем перец. Варим ещё 10 минут.
Шаг 11 из 12
Перец готов!
Готово!
Перец готов! Проиятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
И мы любим фаршированый перец!
15 января 2019 20:58
Ответить
А зимой это вдвойне вкусно!
15 января 2019 21:34
Ответить
Маринованный перец "Праздничный"
Перец хорош как для праздничного стола, так и для семейного застолья ...
11.07.2012, 15:35
манюша
Салат с болгарским перцем и шампиньоном
Очень вкусный салат из болгарского перца и шампиньонов с маринованны ...
16.06.2016, 14:59
lorik26
Лечо из перца ротонда с помидорами и чесноком
Лечо из перца ротонда получается осень вкусное. Перец толстостенный, ...
29.09.2017, 22:40
mnat
Перцы на гриле с двумя сырами
Сладкие перцы в сырной шапочке очень ароматные если их приготовить н ...
03.11.2011, 21:45
belis07
Перцы по-грузински
Я попробовала такие перцы в грузинском ресторане. Давно уже с тех по ...
30.09.2015, 19:17
bvlena
Запеканка овощная с сыром
Чем больше свежих овощей присутствует в нашем меню, чем лучше, поско ...
23.04.2021, 13:24
Pearl
Перец фаршированный фаршем, рисом и грибами
Перец фаршированный рисом, фаршем и грибами. Не претендую на оригина ...
24.11.2019, 16:01
тамара агапитова
Соус барбекю домашнего приготовления
Представляю Вашему вниманию отличный соус барбекю домашнего приготов ...
30.08.2015, 15:11
ihajse
Чушка бюрек
Чушка бюрек - в переводе - перец фаршированный сыром. Блюдо Болгарск ...
11.07.2016, 19:29
lorik26
Итальянский салат "Панацелла" с печёным перцем и заправкой из соевого соу ...
Итальянский салат из свежих овощей, хлеба, с оригинальной острой зап ...
28.07.2013, 20:33
barska