Свекла в микроволновке и салат из неё

Свеклу моем и накалываем со всех сторон ножом.

Перекладываем в кастрюлю, добавляем 3 ст. л. вды, накрываем крышкой, или плёнкой и отправляем в микроволновку на 15 минут. Через 15 минут, проткните свеклу ножом, проверяя готовность. Если нужно включите печь ещё на несколько минут. У нас мощность микроволновки 900 Вт

Свекла остыла, приготовим из неё салат. Для салата нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Свеклу натираем на тёрке. Даём ей постоять 10 минут, затем через марлю отжимаем часть сока, Не выливаем его, выпиваем! ))) Он полезный!

Также поступаем с огурцами. Натираем и отжимаем. И огурцы, и свеклу заправляем растительным маслом.

К свекле добавляем тёртый хрен из баночки. Перемешиваем.

В кольцо выкладываем свеклу, уплотняем.

На свеклу выкладываем натёртые огурцы, а на них зелёный лук.

Аккуратно снимаем кольцо и сверху украшаем полоской французской горчицы.

Такой незамысловатый салат можно приготовить из свеклы и огурца. Хрен и горчица придают салату остроту и пикантность. Огурцы солёные, поэтому салат солить не нужно.