Тушеные овощи с фрикадельками

Понравился 0 поварам Просмотрен 928 раз
фото рецепта: Тушеные овощи с фрикадельками
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Тушеные овощи с фрикадельками - этот рецепт для всей семьи и готовить это блюдо можно в любое время года. Летом можно быстрее приготовить из молодой капусты. А фрикадель здесь готовятся из мясного фарша с творогом, который заменит хлебную крошку или булку, вымоченную в молоке.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7

Лук мелко нарежьте. Говяжий фарш смешайте с луком, яйцом, творогом, зеленью. Посолите и поперчите.

Фото приготовление рецепта: Тушеные овощи с фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 7

Формуйте фрикадельки и обжарьте их на растительном масле со всех сторон до румяной корочки сначала на сильном огне, а потом довести на среднем огне почти до готовности.

Фото приготовление рецепта: Тушеные овощи с фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 7

Морковь нарежьте по косой тонкими пластинами. Капусту нарежьте квадратами.

Фото приготовление рецепта: Тушеные овощи с фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 7

Выньте из сковороды фрикадельки на тарелку, а на их место высыпьте капусту с морковью. Перемешайте и обжарьте в течении семи - десяти минут на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Тушеные овощи с фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 7

Влейте чуть воду, добавьте чеснок, веточку тимьяна и нарежьте стебли петрушки или укропа (если есть). Тушите еще минут пять. Посолите, поперчите и добавьте ложку сметаны.

Фото приготовление рецепта: Тушеные овощи с фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 7

Верните фрикадельки к овощам, накройте крышкой и тушите еще 5-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Тушеные овощи с фрикадельками шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тушеные овощи с фрикадельками шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам