Кабачковые лодочки

Подготовим все необходимые ингредиенты. Овощи помоем и почистим.

Лук режем мелкими кубиками. Филе курицы режем на кусочки среднего размера.

Лук обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к луку мясо. Тоже обжариваем до золотистого цвета.

Тем временем, разрезаем кабачки на пополам и вырезаем середину. Мякоть режем кубиками среднего размера.

Отправляем кабачки к мясу. Солим по вкусу.

Добавляем на сковороду сметану и выдавливаем через чеснокодавку чеснок. Все перемешиваем и тушим ещё 2 минуты.

На противень стелим пергамент и смазываем немного подсолнечным маслом.

Кабачки наполняем мясом и трём на мелкой терке сверху сыр. Отправляем в разогретую духовку до 180° градусов до готовности. Готовность проверяем вилкой, если кабачек легко прокалывается, то блюдо готово.

Приятного аппетита!