Фаршированные кабачки

Понравился 1 повару Просмотрен 412 раз
фото рецепта: Фаршированные кабачки
(4.73)
3480 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
7 голосов
Предлагаю вашему вниманию сытное и вкусное блюдо из молодого кабачка, фаршированного мясным фаршем, отварным рисом и мякотью кабачка. Подавать такое блюдо предлагаю с пикантным соусом рецепт https://vpuzo.com/recepty-sousov/sous-chesnochnyy/67104-pikantnyy-sous-k-myasnym-blyudam.html
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Моем кабачок и нарезаем его крупными шайбочками-кружочками

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №1
Шаг 2 из 11

Вцрезаем мккуратно середину в кабачках.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №2
Шаг 3 из 11

Переклдываем в емкость и солим по вкусу. Оставляем на несколько минут, пока готовим фарш.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №3
Шаг 4 из 11

Приготовим фарш для кабачков. В мясной фарш (курица+говядина+свинина) добавляем отваренный за ранее рис, специи и пюре из лука. Тщательно перемешиваем. Теперь потрем на тёрке в фарш мякоть кабачка и еще раз перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №4
Шаг 5 из 11

Затем каждую серединку кабачка наполняем фаршем. Панируем в муке со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №5
Шаг 6 из 11

Затем обмакиваем аккуратно в яичную смесь и панируем со всех сторон в сухарях.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №6
Шаг 7 из 11

Выкладываем в сильно разогретое масло на сковороду и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне. Разореваем духовой шкаф до 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №7
Шаг 8 из 11

Затем переворачиваем и жарим с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №8
Шаг 9 из 11

Обжаренные кабачки перекладываем в огнеупорную форму. Накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф на 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №9
Шаг 10 из 11

Готовые кабачки подаём с пикантный соусом рецепт https://vpuzo.com/recepty-sousov/sous-chesnochnyy/67104-pikantnyy-sous-k-myasnym-blyudam.html

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №10
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сочно, смачно, вкусно!
30 июля 2020 20:50
Надюша, благодарю за приятные слова))
30 июля 2020 21:45
Похожие рецепты по ингредиентам