Цветная капуста в сухарно-сырной панировке запеченная

Цветную капусту разделяем на соцветия.

Отвариваем в солёной по вкусу воде 5-10 минут. Если любите более мягкую, тогда 10 и наоборот.

Сыр натираем на мелкой тёрке и смешиваем его с панировочными сухарями.

Яйца выбиваем в ёмкость.

Яйца взбиваем вилкой до соединения белка с желтком. В яйца выдавливаем чеснок.

Отваренную и охлаждённую капусту окунаем со всех сторон в яйцо.

Затем обваливаем в сухарно - сырной панировке.

Выкладываем на противень смазанный маслом, или застеленный пергаментом.

Отправляем в духовку разогретую до 200*

А так-как капуста уже готова, то запекаем до золотистого цвета сыра.

Приятного аппетита!