Варено-мороженый болгарский перец
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1313 раз
Хочу поделиться замечательным рецептом заготовки болгарского перца на зиму. Сегодня мы будем заготавливать варено-мороженый перец, который в дальнейшем будем использовать для фарширования перцев. Зимой это большая находка, попробуйте.
Ингредиенты
- Перец болгарский 2500 г.
- Вода 3 л.
- Соль 1/2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление10 ч. 35 мин.
Шаг 1 из 7
Срезать плодоножку и убрать семена.
Шаг 2 из 7
В три прихода бланшируем перец в кипящей и подсоленной воде по 5 минут.
Шаг 3 из 7
Достаем шумовкой из воды.
Шаг 4 из 7
Даём полностью остыть.
Шаг 5 из 7
Ложим перец в перец и отправляем в морозилку до полной заморозки, это занимает до 6 часов.
Шаг 6 из 7
Фасуем по пакетам и храним в морозильной камере. Получаеться 3 пакета по 10 шт перцев.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная заготовка! Я тоже такую делаю.
19 августа 2021 08:43
Ответить
Суп-пюре с кабачком и грибами
Суп-пюре с кабачком и шампиньонами - вкусное, полезное, сытное блюдо ...
21.05.2016, 20:19
Zoya7
Лечо из кабачков
Пока ещё есть свежие овощи, предлагаю заготовить на зиму лечо из каб ...
30.09.2021, 23:36
Yulia.
Запеканка из кабачка и болгарского перца
Сочная и ароматная запеканка получается по этому рецепту. Готовится ...
10.06.2015, 23:48
bvlena
Овощная лапша с кунжутом и соевым соусом
Овощная лапша одно из быстрых блюд, которое я часто готовлю и главно ...
13.06.2015, 20:35
тамара агапитова
Кабачки в кляре запеченные с помидорами и сыром
Кабачки в кляре запеченные с помидорами и сыром. Хочу поделится с ва ...
06.06.2018, 20:05
ihajse
Кабачки в сырном кляре
Мы приготовим кабачки в необычном кляре - сырном. Хрустящая нежная к ...
20.05.2019, 21:59
uliay
Закуска из кабачков моркови и манго
Оригинальная закуска для пикника и на каждый день. Любимые всеми каб ...
06.07.2015, 00:32
OdryParker
Оладьи из кабачков с колбасой
Приготовим аппетитные оладьи из кабачков. Это отличный завтрак или п ...
18.11.2017, 23:33
Ира Ли
Кабачковая икра на зиму
Кабачковая икра на зиму. Рецептов кабачковой икры на сайте много, но ...
25.11.2020, 12:06
Nadin 05
Аджика из кабачка с добавлением яблок
Отлично, остренько и вкусненько.
29.09.2014, 12:39
nnoir