Вход

Лечо с базиликом

Понравился 1 повару Просмотрен 3193 раз
фото рецепта: Лечо с базиликом
(4.47)
2461 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это овощное блюдо можно приготовить на зиму, а также кушать сразу. Хорошо подходит к рису, пасте и любому мясу.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Моем и чистим овощи

Фото приготовление рецепта: Лечо с базиликом шаг №1
Шаг 2 из 12

Нарезаем полукольцами лук

Фото приготовление рецепта: Лечо с базиликом шаг №2
Шаг 3 из 12

Измельчаем на овощерезке морковь

Фото приготовление рецепта: Лечо с базиликом шаг №3
Шаг 4 из 12

Обжариваем на разогретом масле в кастрюле с толстым дном лук и затем добавляем морковь.

Фото приготовление рецепта: Лечо с базиликом шаг №4
Шаг 5 из 12

В томатную пасту добавляем соль и сахар

Фото приготовление рецепта: Лечо с базиликом шаг №5
Шаг 6 из 12

Разбавляем водой и перемешиваем

Фото приготовление рецепта: Лечо с базиликом шаг №6
Шаг 7 из 12

Выливаем томатную смесь в лук и морковь, тушим около 10 минут

Фото приготовление рецепта: Лечо с базиликом шаг №7
Шаг 8 из 12

Нарезаем помидоры и добавляем в кастрюлю

Фото приготовление рецепта: Лечо с базиликом шаг №8
Шаг 9 из 12

Нарезаем соломкой перец и также добавляем в кастрюлю, перемешиваем тушим около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо с базиликом шаг №9
Шаг 10 из 12

Очищаем перец чили от семян и пластинок, мелко нарезаем, также нарезаем базилик.

Фото приготовление рецепта: Лечо с базиликом шаг №10
Шаг 11 из 12

В конце добавляем перец чили и базилик, перемешиваем и тушим около 2 минут, выключаем огонь и даем пропитаться около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо с базиликом шаг №11
Готово!

Часть съедаем сразу, а остальное раскладываем оп чистым баночкам на зиму.
Приятного аппетита)))

Фото приготовление рецепта: Лечо с базиликом шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
мурик, конечно можно заменить, только регулируйте сами крепость по вашему вкусу. smile
27 октября 2013 11:42
Я представляю какой аромат стоял,пока Вы готовили)) Подскажите пожалуйста,чили можно заменить обычным горьким перцем? Спасибо за рецепт!
27 октября 2013 09:58
Похожие рецепты по ингредиентам