Вход

Драники из картофеля и тыквы

Понравился 0 поварам Просмотрен 1358 раз
фото рецепта: Драники из картофеля и тыквы
(4.53)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусное блюдо, особенно со сметанкой!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентТыква
  • Тип блюдаУжин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4

Чтобы приготовить деруны с тыквой понадобятся 5 клубней крупного картофеля, кусочек зрелой тыквы, йодированная или поваренная соль, любимые специи, мука пшеничная и масло растительное рафинированное для жарки.

Фото приготовление рецепта: Драники из картофеля и тыквы шаг №1
Шаг 2 из 4

Отрежьте кусочек тыквы. Снимите с неё жесткую кожуру. Вырежьте серединку, мякоть и семена выбросить. Тыкву промыть под проточной водой и дать стечь воде. После тыкву натереть на крупной или мелкой терке по желанию. Картофель очистить от кожуры, вымыть под проточной холодной водой и натереть на крупной терке. Соотношение картофеля и тыквы на любителя. В глубокой посудине смешиваем тертый картофель, тыкву, соль, перец молотый черный, добавляем пшеничную муку. Тщательно перемешиваем. Пробуем на соль. Корректируем. Можно добавить зубчик чеснока, будет только вкуснее. Зелень по желанию. Смесь для драников готова.

Фото приготовление рецепта: Драники из картофеля и тыквы шаг №2
Шаг 3 из 4

Приступаем к жарке. Наливаем растительное масло рафинированное на сковороду, нагреваем. Столовой ложкой выкладываем картофельно-тыквенную смесь, ложкой придавая желаемую форму. Обычно деруны делаются круглыми. Обжариваем до золотой корочки. Огонь средний. Крышкой не накрывать.

Фото приготовление рецепта: Драники из картофеля и тыквы шаг №3
Готово!

Обжариваем с другой стороны. Картофельные драники с тыквой готовы. Подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Драники из картофеля и тыквы шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам