Вход

Кабачки по-корейски на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 3659 раз
фото рецепта: Кабачки по-корейски на зиму
(4.67)
818 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный салат на зиму.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Из указанного количества продуктов получилось 7 поллитровых баночек и еще осталось немного на пробу. Кабачки чистим, вынимаем сердцевину с семечками и натираем на крупной терке, идеально использовать терку для моркови по-корейски (так салат выглядел бы красивее).

Фото приготовление рецепта: Кабачки по-корейски на зиму шаг №1
Шаг 2 из 5

Морковь также чистим и натираем на терке.

Фото приготовление рецепта: Кабачки по-корейски на зиму шаг №2
Шаг 3 из 5

Лук чистим и нарезаем полукольцами, а если луковица крупная, то помельче, четвертькольцами. Смешиваем в большой миске или даже тазике измельченные овощи и две пачки приправы для моркови по- корейски. Готовим маринад: смешиваем 200 мл растительного (подсолнечного) масла, 200 мл 9%-ного уксуса, 5 столовых ложек сахара и 2 столовых ложки соли. Опять всё перемешиваем и даем постоять 3 часа.

Фото приготовление рецепта: Кабачки по-корейски на зиму шаг №3
Шаг 4 из 5

Подготавливаем банки- тщательно промываем их и стерилизуем (например, в микроволновке), раскладываем салат в банки. Ставим банки в большую кастрюлю, заливаем водой до плечиков банок и стерилизуем 7 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачки по-корейски на зиму шаг №4
Готово!

Затем банки закатываем, даём остыть при комнатной температуре и убираем на хранение в прохладное место. Вкусно и в сыром виде (до стерилизации).

Фото приготовление рецепта: Кабачки по-корейски на зиму шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам