Салат из капусты на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4609 раз

Я называю этот салат из капусты витаминным кладезем на весь год! Ведь он содержит много витамина С, положительно влияет на кишечник, печень, желудок. Кстати, такая капуста полезнее свежей. А слышали ли вы такой невероятный факт - это простое блюдо снижает риск развития рака!
Ингредиенты
- Лук репчатый 0,5 кг
- Капуста брюссельская 1,5 кг
- Перец сладкий болгарский 0,5 кг
- Перец горький 1 шт.
- Соль 3 ст.л
- Морковь 0,5 кг
- Сахар 5 ст. л.
- Уксус 100 мл
- Подсолнечное масло 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Начинаем с того, что нашинковываем капусту, а морковь на мелкой тёрке натираем

Шаг 2 из 6
Далее мы нарезаем горький и сладкий перец соломкой

Шаг 3 из 6
Лук нарезать полуколечками

Шаг 4 из 6
Добавить потом соль, сахар, уксус, подсолнечное масло, перец черный горошек. Всё нужно очень хорошо перемешать. Салат плотно сложить в четыре простерилизованные баночки (объёмом 0,750 л), прикрываем их крышками, и ставим в кастрюлю

Шаг 5 из 6
Кастрюлю мы ставим на печку, заливаем водой по самое горлышко банок, доводим всю воду до кипения. Стерилизовать нужно в среднем 30-40 минут

Готово!
После этого нужно банки закатать, а также перевернуть. Хранить салатик на зиму обязательно нужно в темном месте и прохладном

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Непонятно - а где брюссельская капуста, указанная в ингредиентах? на фото белокочанная...
29 июня 2014 00:11
Ответить
Салат из редиски с зеленью
Один из первых и многими любимый весенний салат, когда появляется на ...
04.06.2021, 10:05
Marina30
Овощной салат с капустой, редисом и корнишонами
Овощной салат с капустой, редисом и корнишонами будет прекрасным доп ...
31.05.2017, 20:12
Nadin 05
Овощной салат с редисом и маринованным луком
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного, легкого овощ ...
29.01.2017, 22:48
ihajse
Салат Витаминный
Предлагаю вашему вниманию витаминный салатик. Салат получается очень ...
19.04.2021, 07:51
the_dream
Салат из молодой редиски и огурца
Весна пришла.
14.03.2014, 13:41
nnoir
Салат из редиса с яблоком
Салат из редиса с яблоком. В салате еще присутствуют - щавель, корне ...
11.10.2016, 13:44
lorik26
Овощной салат с сельдереем
Из овощей можно приготовить огромное количество салатов. И все они б ...
14.05.2021, 23:28
uliay
Салат - микс из весенних овощей
Когда вам надоедают всевозможные, неординарные блюда; когда вам хоч ...
12.04.2016, 14:54
Zoya7
Салат с редисом и яйцом
Вкусный и простой весенний салатик из отварных куриных яиц, редиса и ...
20.04.2016, 12:49
HelgaZ
Салат из редиса со сметаной
Свежий весенний салат. Мне очень понравилась заправка.Раскладка на 1 ...
06.05.2012, 13:25
манюша