Салат из капусты на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4125 раз
Я называю этот салат из капусты витаминным кладезем на весь год! Ведь он содержит много витамина С, положительно влияет на кишечник, печень, желудок. Кстати, такая капуста полезнее свежей. А слышали ли вы такой невероятный факт - это простое блюдо снижает риск развития рака!
Ингредиенты
- Лук репчатый 0,5 кг
- Капуста брюссельская 1,5 кг
- Перец сладкий болгарский 0,5 кг
- Перец горький 1 шт.
- Соль 3 ст.л
- Морковь 0,5 кг
- Сахар 5 ст. л.
- Уксус 100 мл
- Подсолнечное масло 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Начинаем с того, что нашинковываем капусту, а морковь на мелкой тёрке натираем
Шаг 2 из 6
Далее мы нарезаем горький и сладкий перец соломкой
Шаг 3 из 6
Лук нарезать полуколечками
Шаг 4 из 6
Добавить потом соль, сахар, уксус, подсолнечное масло, перец черный горошек. Всё нужно очень хорошо перемешать. Салат плотно сложить в четыре простерилизованные баночки (объёмом 0,750 л), прикрываем их крышками, и ставим в кастрюлю
Шаг 5 из 6
Кастрюлю мы ставим на печку, заливаем водой по самое горлышко банок, доводим всю воду до кипения. Стерилизовать нужно в среднем 30-40 минут
Готово!
После этого нужно банки закатать, а также перевернуть. Хранить салатик на зиму обязательно нужно в темном месте и прохладном
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Непонятно - а где брюссельская капуста, указанная в ингредиентах? на фото белокочанная...
29 июня 2014 00:11
Ответить
Салат из огурца и редиса с сыром
Салат из огурца и редиса с сыром. Легкий овощной салат с добавлением ...
27.10.2019, 21:17
ihajse
Салат "Мелодика"
Вкусный пикантный салат, овощной с добавлением грибов, жгучего перца ...
05.03.2014, 14:26
Тория
Салат "Дачный"
Полезный и очень вкусный салатик.
10.05.2014, 13:05
Marina30
Салат из помидора и огурца с заправкой из грейпфрута
Салат из помидора и огурца с заправкой из грейпфрута. Простой в приг ...
13.01.2019, 19:27
lorik26
Закуска «Подарки для крокодила Гены и чебурашки»
Идея для детского праздника.
29.08.2013, 23:46
Елена Калинина
Салат из огурцов и мяты
Салат имеет освежающий и довольно оригинальный вкус за счет непривыч ...
30.03.2017, 10:15
аннушка
Салат из малосольных огурцов, сладкого перца и черной фасоли
Салат простой, но очень вкусный. Малосольные огурчики делала сама на ...
14.07.2016, 18:14
HelgaZ
Маринованные огурцы на зиму с базиликом
Маринованные огурцы на зиму с базиликом. Я как-то готовила малосольн ...
07.09.2019, 15:42
lorik26
Овощной салат с брынзой и маслинами
Овощной салат с брынзой и маслинами. Это мой самый любимый салат. Он ...
11.06.2020, 08:43
ihajse
Салат из огурца и редьки
Этот необычный и вкусный салат представляю вашему вниманию в категор ...
19.10.2018, 23:03
Ellisa