Баклажан нарезать , немного посолить. Оставить чтобы выделился сок.
Шаг 2 из 6
Отжать от сока и обжарить на оливковом масле в течении 5-7 минут.
Шаг 3 из 6
Морковь натереть на крупной терке. Луковицу нарезать полукольцами , залить водой с винным уксусом и оставить на 10 мин. Затем вынуть из маринада и переложить в салатник.
Шаг 4 из 6
Выложить баклажаны , выдавить чеснок.
Шаг 5 из 6
Добавить свежий огурец и зелень кинзы. Полить соевым соусом и перемешать.
Готово!
Приятного аппетита !
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
И я ! ))